Deşeuri alimentare — materii prime pentru compost (+Video)

Oare putem câştiga bani pentru trai, reciclând deșeurile alimentare în compost? Compania, Peninsula Compost din Wilmington, Delaware, prin activitatea sa demonstrează că nu este doar posibil, ci de asemenea ajută la diminuarea costurilor de eliminare a deșeurilor și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Din 2009 compania colectează alimentele alterate de la supermarketuri, restaurante, şcoli şi alte surse pentru a le transforma timp de câteva săptămâni, într-un compost afânat, solicitat de grădinari. Statisticile arată că în ultimele luni, Peninsula Compost Company, a obţinut profit.

Conform Agenției de Protecție a Mediului Înconjurător(Environmental Protection Agency, EPA), în ciuda lipsei produselor alimentare în cele mai sărace țări ale planetei, în SUA anual se îngroapă în depozitele cu deșeuri sau se ard 33 milioane tone de alimente. Deşeurile alimentare sunt cea mai mare categorie de deșeuri în Statele Unite ale Americii. Volumul acestora constituie până la 40% din alimentele cumpărate. Fiecare american aruncă lunar aproximativ 20 de funţi (9 kg) de alimente.

Reciclarea şi reutilizarea deșeurilor alimentare este o problemă importantă pentru SUA, atrăgând atenția politicienilor proeminenți. Recent, primarul oraşului New York, Michael Bloomberg, a anunțat că în oraș curând va fi lansat un program pilot de colectare a deșeurilor menajere alimentare. Potrivit primarului, cetățenii anual aruncă la gunoişte 1,1 milioane de tone de produse neconsumate, care costă 80 de dolari pe 1 tonă.

Peninsula Compost Company, a devenit cel mai mare producător de compost comercial pe Coasta de Est a Statelor Unite. În fiecare zi, la punctele de procesare sunt exportate circa 400 de tone de deșeuri alimentare de la companii și municipalități, îngrijorate de reducerea costurilor de eliminare și controlul emisiilor de metan.

În prelucrare se foloseşte tot ce poate deveni materia primă pentru compost. De la bananele stricate din cel mai apropiat port până la ramuri și rumeguș, inclusiv bancnotele de dolari vechi retrase din circulație, aduce în formă mărunţită de la Federal Reserve Bank, cu valoarea nominală totală de 40 milioane de dolari.

Deşeurile alimentare transportate în centrul de reciclare organică Peninsula Compost Company sunt cernute, mărunţite şi separate de materiale străine, cum ar fi ambalajele din plastic. Apoi, din ele se formează grămezi câte 60 de metri lungime. Mormane de deșeuri în putrefacţie sunt acoperite de zăpadă și ploaie cu pânză de cort și aerate pentru a accelera acest proces. Pentru a obţine compost sunt necesare în medie opt săptămâni, ceea ce este mult mai rapid decât procesele naturale. În final fiecare grămadă se transformă în 60 de tone de compost pur, producția anuală a ajuns la 75.000 tone. O tonă de compost se vinde pentru aproximativ 20 $.

Furnizorii deșeurilor le aduc de bună voie la reciclare, deoarece tariful pentru reciclare, stabilit de Peninsula Compost Company, constituie doar $ 45 pe 1 tonă. Pentru a aduce o tonă de deşeuri la gunoişte, oamenii de afaceri trebuie să plătească 120 de dolari. În plus, un rol suplimentar îl joacă măsurile de stimulare din partea guvernului, menite să reducă volumul deșeurilor transportate la poligoanele de gunoi.

Conform Grupului Ecologic (Action Environmental Group), camioanele lor zilnic transportă la obiectul din Wilmington aproximativ 40 de tone de deșeuri alimentare. Transportarea la un punct de reciclare este mai scumpă decât la gunoişte, însă clienţii importanţi care furnizează deșeuri văd în procesul de reciclare o modalitate de a contribui la protecția mediului înconjurător, ceea ce este un stimul suplimentar pentru ei.