Mediu de habitat. Poamă bună (Video)
Mediu de habitat. Poamă bună (Video)
În filmul au participat: Daria Şumilov, colaborator la Institutul de selecţie a plantelor şi de producere a seminţelor; Serghei Konovalov, şef de Laborator al Institutul Tehnologic de Selecţie şi Horticultură din Rusia; Viktor Semionov, director al sovhozului de lângă Moscova, şi alţii.
Descriere: De ce mărul feliat nu se întuneca? Cum să distingem tomate naturale de mutanţi? Pentru ce banane sunt puse într-o cameră de gazare? Şi unde să găsim legume şi fructe folositoare? Aceste lucruri veţi afla dintr-un film nou din seria "Mediu de habitat". Noi credem că, în fructe şi legume sunt numai vitamine. Şi greşim. Multe legume si fructe au încetat de mult să fie utile. În ele există nu mai multe vitaminele, decât în hotdoguri sau într-un ambalaj cu chipsuri de cartofi.
80% din piaţa de fructe şi legume în Rusia aparţin importului. Dar consumatorii preferă produsele autohtone. Pe rafturi sunt afişate cartofi din Tambov, Krasnodar, roşii, castraveţi din apropierea Moscovei. De fapt, sunt legume importate, care se vând sub denumirile natale. Ne-am dus la o piaţă impreuna cu directorul unui sovhoz suburban. Dlui a descoperit pe rafturi legume minciunoase.
Legumele sunt aduse în Rusia verzi. Dar, pe rafturi sunt bananele galbene, kiwi coapte şi căpşuni roşii. Am reuşit să aflăm modul în care acestea se coc prematur. Acest lucru nu aparţine grădinăritului, ci tehnologiei. Cu fructe şi legume lucrează chimiştii. Veţi vedea cum bananele verzi în câteva ore sa transformă în cele galbene. Acest lucru se întâmplă în camera de gazare.
De ce fructe, stocate în magazine, se păstrează atât de mult timp? S-a dovedit că acestea sunt tratate cu Botox de mere, aşa-numitul difenil. Această substanţă chimică permite fructelor să arăte mai tineri de vârsta lor. Fruct, stropit cu difenil, chiar şi după şase luni va fi la fel de neted, lucios şi roz, parcă adineaori a fost rupt de pe creangă. Difenil este l interzis în SUA şi ţările UE. Oamenii de ştiinţă cred că, acesta provoacă cancerul. Cum să distingem un măr, tratat cu difenil?
77