Moşii ecologice create în baza grădinilor crater sunt viitorul agriculturii

Cuvîntul "agricultură" evocă la omul modern, o asociație cu ceva plictisitor și primitiv. Cu toate acestea, capacitatea de a contacta cu natura, depinde de cunoașterea universului etern și infinit. Desigur, eu nu am în vedere agricultura modernă, care se dezvoltă doar de dragul beneficiului și numai datorită industriei petrochimice. Vorbind despre cultivarea terenului, ca despre o modalitate de a învăța fundamentul vieții, eu pledez pentru agricultura ecologică. Și, mai presus de toate, probabil, pentru cel mai bun precedent al ei – permacultura lui Sepp Holzer.

Recent, expert în transformarea unui deșert în paradis, Sepp Holzer, a vizitat Republica Moldova. Vizitînd mai multe terenuri situate în jurul orașului Chişinău, dnul Holzer a constatat că la noi, la fel ca şi în mai multe zone ale Europei, se extinde un proces intensiv de deșertificare, solul devine tot mai sărac (mai mulți factori indică acest lucru), în următoarele decenii putem pierde pădurile, iar terenurile se pot transforma în locuri virane, deja arse în primăvara anului. Această perspectivă, care nu este dintre cele mai plăcute, rezultă din înțelegerea complet inadecvată a agriculturii, cu utilizarea maximă a capacităţilor tehnice și dezvoltarea industriei chimice.

Agricultura modernă luptă cu natura. Iar, Holzer susține că este mai avantajos de a prieteni cu ea. Și el știe ce spune. Ne-am convins de acest lucru, vizitînd moşia lui, "Krametorhov", situată în Alpii austrieci. Sepp, nu fertilizează și nu ară pămîntul, nu luptă împotriva bolilor și dăunătorii plantelor. În proprietatea lui cresc sute de specii de plante diferite, în condiţiile păşunatului liber se află animale şi păsări. Dnul Sepp, creşte ciuperci și plante rare, unele dintre care, în conformitate cu toate regulile, nu pot să se dezvolte în munţi, la o altitudine de 1100-1500 metri deasupra nivelului mării. Temperatura medie anuală în regiune - 4,2 C. Zona Lungau, în care se află gospodăria , este numită " Siberia austriacă". În același timp, la dlui cresc într-o cultură mixtă, printre conifere și foioase, 5.000 de pomi fructiferi, fără a număra tufișurile, care ocupă cea mai mare suprafaţă a versanților: coacăza, zmeura, afine, etc. De asemenea, aici puteți vedea diferite soiuri de trandafiri şi rododendroni; kiwi, smochine, castane comestibile, caişi, vişini, cireși, mere, cedri, etc. 

La cei 66 de ani, Sepp Holzer este un om foarte vioi, activ şi vesel! El se urcă în munți mai repede decît tinerii cu un aspect atletic şi spune că natura, pe care o iubeşte încă din copilărie, îi dă forţe.

În gospodărie lucrează doar membrii familiei, cu excepția unui singur angajat. Holzer, ne-a împărtășit informația, că în prezent gospodăria îi aduce 300-400 de mii de euro pe an!

Fiţi de acord că sintagma "țăran-milionar" sună neobişnuit. Cu toate acestea, este o realitate disponibilă fiecăruia dintre noi. Într-un timp foarte scurt, în cîțiva ani, pămîntul ar putea deveni o oază de bogăție, frumusețe și sănătate, susţine Holzer.

Evaluînd mai multe aspecte ale naturii din Moldova, intențiile persoanelor care l-au invitat ca consultant în agricultură ecologică, am ajuns la concluzia că moşiile ecologice mici, de aproximativ un hectar, create în baza grădinilor crater sunt viitorul agriculturii în Moldova.

Grădina crater este o structură în formă de amfiteatru, cu terase ce coboară spre nivelul inferior, în care se formează un lac. Bilanțul acvatic al terenului este prima şi principala condiţie a succesului în agricultură. În spaţiul grădinii crater se creează un microclimat unic al terenului. Aici, aproape în fiecare zi, se formează picături grele de rouă, care asigură prezenţa apelor pluviale pe teren. Iar, apa este principalul capital al fiecărui agricultor. În plus, aici nu bîntuie vînturile, ceea ce este foarte important pentru germinarea plantelor și în general, a oricărei vieţi, inclusiv o şedere umană confortabilă. În grădina crater, aerul vara nu se supraîncălzeşte, deoarece pămîntul îl răcește, iar în timpul iernii, creează o mare capcană termică. Pe terasele grădinii crater, potrivit recomandărilor dlui Holzer, ar fi bine de a planta răzoare cu legume, livezi fructifere, instala stupi de albine. Pe versanţi - arbuști cu flori și arbuşti fructiferi, ierburi medicinale.

Orice grădinar ar spune că arborii de măr, prun, cireș, cais și arbuştii de coacăză, necesită locuri mai calde, însorite şi înalte. Grădina crater va mări suprafaţa cultivată, va proteja de vînt, va crea o capcană de căldură, în care se vor adapta plantele termofile. Apele din zăpadă nu se vor reţine, astfel plantele cu fructe comestibile vor găsi în această grădină condiţii ideale. Gradina crater se întinde în adîncime, prin urmare plantele obțin mai multă umiditate, fiind protejate de clima uscată. Iarna, cad ninsori abundente care se păstreză mult timp, protejînd copacii contra înghețurilor de primăvară și iarna împotriva gerurilor.

Pe scurt, rezolvă toate problemele asociate cu riscurile în agricultură.

Şi cel mai important lucru, este frumoasă, iar frumusețea, după cum se ştie, va salva lumea.

Autor: Ian Koreuş