Pîine de grîu puhavă

/ Vizionări: 3874

Pîine de grîu puhavă

 

Pîine de grîu puhavă

 

Ingrediente:

•    2,5-3 pahare de făină,

•    1,5 pahar de apă,

•    50 g de drojdii,

•    0,5 de liguri de zahăr,

•    3 linguri de ulei vegetal,

•    3 de sare.

Mod de preparare:

Dizolvăm drojdiile în apă caldă cu zahăr. Adăugăm făina cernută, facem aluatul. Aluatul trebuie să fie elastic, nu moale însă. Îl lăsăm să se odihnească sub pînză timp de 1-1,5 ore, îl frămîntăm. Îl lăsam la loc cald 30-45 minute. Frămîntăm din nou aluatul uns cu ulei vegetal, formăm o bilă, o punem într-o tavă pentru copt pîinea, care a fost unsă în prealabil cu ulei vegetal.  Lăsăm să crească şi o dăm în cuptorul încins pînă la temperatura de 200-210 grade timp de 45-50minute. Pîinea se consideră coaptă, cînd pe beţişorul de lemn nu rămîn urme de aluat.

 

 

Sursa: moldovenii.md