ecology: ru md
Video prezentarea Ecology
Conceptul de Așezări ecologice

Prietenii de Anul Nou




 

 

Din copilărie pentru mulţi dintre noi mirosul mandarinelor se asociază ferm cu îngheţuri de iarnă şi sărbători de Anul Nou. Anterior fiind delicatese, astăzi mandarina a devenit cel mai frecvent fruct de iarnă cu vitamine.

Mandarinele cresc pe un arbore citric veşnic verde din familia reticulata şi sunt cunoscute în lume pentru aproape o mie de ani. Cîndva aceste fructe din sudul Chinei au fost atît de scumpe că îşi permiteau să le mănînce doar chinezii bogaţi numiţi mandarini. De aici provine numele lor. Pentru europenii acest fruct a devenit cunoscut cu mult mai tîrziu - la începutul secolului al XIX-lea, şi astăzi mandarinele sunt cunoscute şi iubite, probabil, de toată lumea, doar ele sunt cultivate nu numai în China, dar, de asemenea, Brazilia, Coreea, Italia, Algeria, Grecia, Maroc, Cipru.

Mandarinele sunt o excelenta sursă de apă potabilă - aproximativ 85%, conţinutul de zahăr de fructe este de aproximativ 7% din fructul întreg, restul fac acizi, pectina (retrage toxinele din corp), săruri minerale, uleiuri esenţiale şi vitamine. Cît priveşte vitamina C (100 g de fructe conţin 35 mg de acid ascorbic), care în mandarinele este un pic mai puţină, decît în portocale, precum şi vitamine B, K, P,D, acestea lipsesc în portocale, plus provitamina A; însă mandarinele nu conţin vitamina E, care este în portocale.

Pulpa mandarinelor conţine calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu şi potasiu, ca şi pulpa portocalelor, precum şi colină şi luteină, care nu sunt incluse în portocale, însă acestea din urmă pot a se "lăuda"cu cupru şi zinc. După cum puteţi vedea, mandarinele, nu doar în aparenţă şi în gust, ci, de asemenea, după compus sunt diferite de portocale. Dar ele sunt utile în mod egal. Filmul alb, care separă felii de mandarine, conţine glicozide, care întăresc pereţii vaselor sanguine, iar coarja este bogată în uleiuri esenţiale.

 

 

Sursa: vegopolis.ru

 

ABONAȚI-VĂ
Duminică, 01 ianuarie 2011 14:00
Vizualizări: 2432

Citiţi de asemenea

Stafida este unul dintre cele mai vechi produse dulci, care permite conservarea și stocarea recoltei de struguri pentru ...
0
Am pierdut multe lucruri. În catalogul pierderilor - cele mai neașteptate lucruri. Undeva au dispărut bunicile.Bunicul n...
81
Pe teritoriul planetei noastre au trăit numeroase civilizații și popoare antice, care au lăsat în urmă o mulțime de arte...
76
De aici a pornit legenda despre "reconstrucția sa recentă"....
157