Vegan

Un magazin vegan a fost deschis recent la Melbourne. Acolo există totul, de la lapte vegetal la cosmetice decorative și diverse produse de uz casnic. Și mărfurile din acest magazin sînt foarte solicitate de cumpărători...

Privind la figurile destul de plinuţe ale fotbaliştilor de la „Forest Green Rovers” veţi crede cu greu că ei sînt vegani. Dar aşa este, aceşti băieţi nu consumă carne şi toţi muşchii lor au fost crescuţi exclusiv pe baza alimentaţiei vegetale. Şi precum vedeţi, ei au obţinut rezultate remarcabile în sport...

Astăzi nu mai este secret că alimentaţia vie – vegană şi crudă – este cea mai acceptabilă alimentaţie pentru om. Pentru că ea e aşa cum a lăsat natura. Noi, oamenii, ca şi toate fiinţele vii de pe pămînt, sîntem creaţi de natură şi de aceea, alimentaţia oferită de ea este cea mai bună...

El aleargă 16 km pe zi, mănîncă o dată pe zi cîteva legume cu ghimber și carry, bea puțin ceai...

Acești medici s-au unit sub un singur acoperiș, într-un spital, iar ceea ce i-a reunit este faptul că ei nu mănîncă carne și consideră carnea periculoasă pentru sănătate...

Ellen Fisher relatează cum să menții calea alimentației sănătoasă în ospeție și la petreceri și cum să-ți inspir copii spre veganism. Ellen: „Mulți oameni pot fi vegetarieni fără probleme, vegani și să fie, totodată, activi în plan social, să viziteze mereu locuri noi și să facă noi cunoștințe...

În 1997, guvernul comitatului San Bernardino, nu departe de Los Angeles din California, care avea nevoie de spații suplimentare pentru închisori, a anunțat un concurs pentru proiecte de penitenciare...

CNN despre Patrick Babumyan: „Veganul puternic trage de fiare și distruge stereotipurile”...

Fabrica de lapte Elmhurst Dairy, cu o istorie de 80 de ani, se va închide luna viitoare, din cauza căderii cererii...

Chiara Appendino, noul primar al orașului Torino si o figura importanta a partidului populist Mișcarea Cinci Stele (M5S) s-a angajat să promoveze dietele vegetariene și vegane, descriindu-le drept "o prioritate" a administrației ei, în condițiile în care mîncărurile pe bază de carne, în special carne de vita, sînt o parte centrala a tradiției culinare din nordul Italiei...

Mike Fremont, un atlet în vîrstă de 91 de ani, a parcurs maratonul de la Knoxville în 3 ore. El a început să alerge în 1958 după moartea primei sale soţii. Atletul a povestit că veganismul i-a ajutat să învingă cancerul de colon, cu care a fost diagnosticat la vîrsta de 69 de ani. Medicii i-au spus atunci că fără operaţie mai are de trăit trei luni...

Această tendinţă se explică prin faptul că oamenii au început să perceapă mai bine relaţia dintre alimentaţie şi impactul asupra planetei, sănătăţii şi animalelor...

O schimbare la nivel mondial către o dietă vegetariană este vitală pentru a salva lumea de foame, sărăcie de combustibil și cele mai grave efecte ale schimbărilor climatice se arată într-un raport al ONU...

Într-un raport publicat ieri, Comisia Globală pentru Economie şi Climă a anunţat că am putea economisi la nivel global 17 trilioane de dolari, dacă am investi în sisteme de transport cu emisii reduse de carbon, în eficienţa energetică a clădirilor şi în managementul deşeurilor. În plus, dacă statele ar finanţa iniţiativele cu emisii reduse şi ar introduce taxa pe carbon, economiile ar putea ajunge la 22 de trilioane de dolari...

Dacă ai ales să renunți la carne, produse lactate și ouă nu trebuie să te îngrijorezi de faptul că nu vei consuma cantitatea necesară de proteine pentru a avea un organism sănătos. Iată ce alimente bogate în proteine poți include în dieta ta vegetariană...

Mulți ani la rând am cumpărat legume și fructe din „magazinul de cartier” al unei familii din vecini. Când intri într-un astfel de magazin, nu doar cumperi și ieși ci mai stai puțin „la taclale”. Proprietara magazinului nu știa că sunt vegetarian. Într-una din zile, am avut următorul dialog...

Tom Brady este faimosul jucător de fotbal, considerat unul dintre cei mai buni jucători din istoria fotbalului american. De nenumărate ori a câștigat Super Bowl, devenind cel mai bun jucător al acestor meciuri, și a participat la Pro Bowl; de mai multe ori a fost recunoscut ca "sportivul anului". Și este vegan. În același timp, Brady e mai în vârstă decât toți colegi ai săi, și nici nu are de gând să plece "la pensie"...

În prima parte a acestui articol am pus accentul pe întrebările primite de la ceilalți referitoare la mâncare și pe miturile care s-au dezvoltat în jurul alimentației vegane. În această parte și în urmatoarele aș dori să lărgesc ideea de veganism...