Хлеб пшеничный пушистый

/ Просмотров: 3036

Хлеб пшеничный пушистый

 

Ингредиенты:

•    2,5-3 стакана муки пшеничной,

•    1,5 стакана воды,

•    50 г дрожжей,

•    0,5 столовой ложки сахара,

•    3 столовые ложки растительного масла,

•    3 чайные ложки соли.

Приготовление:

Дрожжи разводим в теплой воде с солью и сахаром. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным, но не мягким. Даем отдохнуть под тканью, в теплом месте 1-1,5 часа. обминаем тесто. Даем подойти 30-45 минут. Вторично обминаем тесто смазанными растительным маслом руками, формуем шар, перекладываем в форму для выпечки хлеба, предварительно смазанную растительным маслом. Даем подойти, выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200-210 градусов 45-50 минут. Хлеб считается выпеченным, когда при проколе его деревянной шпажкой на ней не остается следов теста.  Горячий хлеб смазываем растительным маслом, укутываем плотной тканью для смягчения корочки.

 

 

Источник: moldovenii.md


Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке