Как выбрать настоящий органический чай?

/ Просмотров: 12390

Как выбрать настоящий органический чай?

Эко продукты все больше входят в нашу жизнь.

 

Сегодня мы можем купить органические овощи, фрукты и даже мясо, напитки, такие как чай или кофе, также вполне доступны и становятся все более популярными в Росии. Но как можно убедиться в том, что вы приобрели именно органический продукт?

 

Зелёный чай: Секреты заварки
Зелёный чай: Секреты заварки

Понятие и критерии выбора:

Рассмотрим, что такое органический чай. На самом деле, органический аналог обычного чая (выращенного с использованием современных сельскохозяйственных технологий, включающих пестициды, усилители роста и другие подобные продукты) отличается более высокой ценой. Ведь для его взращивания требуется гораздо больше времени и труда, а его урожайность несколько ниже, чем «выход» обычного чая.

Органический чай еще называют «натуральным» или «естественным», а также «био». Он выращивается в экологически чистых районах Земли без использования каких-либо пестицидов или химических удобрений, которые способны вызывать аллергию и подорвать иммунитет человека. Кроме того, применение подобных веществ приводит к «спеканию почвы» и росту концентрации чайных стебельков, то есть уменьшению доли листьев в массе самого растания, что ведет к снижению качества готового продукта.

Чай из бразильской мяты эффективно успокаивает боль
Чай из бразильской мяты эффективно успокаивает боль

Био-чай произрастает исключительно на почве, обогащенной естественным компостом, а также другими «природными» удобрениями (рыбными продуктами, перегноем, молочной сывороткой и т.п). И даже для борьбы с вредителями используются вещества природного происхождения, такие как чеснок, имбирь, острый перец и т.п.

Технология выращивания является очень сложной и трудоемкой, но позволяет производить продукт исключительного, высшего качества. В Китае, Японии и Тайване проводятся «Соревнования чая», судьи которых выбирают лучшие сорта в отдельных категориях. Эти соревнования проводятся «вслепую» (без определения названия, вида и производителя) для того, чтобы судьи в качестве критериев оценки могли использовать только характеристики вкуса, аромата и цвета напитка.

Но не только божественный аромат и вкус отличают настоящий органический чай. Его основным преимуществом перед обычным является более высокая концентрация в нем витамина С и катехинов. Такой продукт является настоящей фабрикой эффективных природных антиоксидантов, которые активно борются со свободными радикалами и препятствуют старению организма. Причем научные исследования показали, что эти вещества содержатся в более существенных концентрациях именно в органическом чае высшего качества.

Нужно сказать, что органический чай, не только улучшает здоровье и общее самочувствие употребляющих его людей, но и является оптимальным вариантом для фермера, занимающегося возделыванием плантаций. Ведь эко плантации с органическим земледелием могут существовать более100 лет, причем органические методы сельского хозяйства позволяют им сохранять высокую урожайность на протяжении всего времени своего существования.

 

Как выбрать настоящий органический чай?

Зеленый чай можно использовать как антидепрессант
Зеленый чай можно использовать как антидепрессант

Во-первых, выбирайте продукт с логотипом «BIO». Эта маркировка подтверждает тот факт, что продукт является действительно «природным». И означает, что данный продукт не содержит ГМО, пестицидов, химических консервантов и красителей, усилителей цвета и запаха, не подвергался различным типам излучений, а весь процесс его производства проходил под жестким контролем качества.

Такой контроль осуществляется специальными правительственными и неправительственными организациями. Именно они удостоверяют тот факт, что данный продукт является органическим.

Использование логотипа «BIO» основывается на соответствующем постановлении Евросоюза № 2092/91 об экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Наличие данного логотипа на упаковке чая гарантирует вам полностью экологически чистое производство чая, осуществляющееся под контролем специальных госорганов.

Чай в пакетиках опасен для здоровья
Чай в пакетиках опасен для здоровья

У таких организаций, как Международная федерация Органического Движения Сельского хозяйства (IFOAM) и Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов (USDA) тоже существуют программы, исследующие методы выращивания чая на особых плантациях. И эти органы выдают соответствующие свидетельства только той продукции, которая отвечает их требованиям.

Итак, упакованный органический продукт обязан соответствовать стандартам сертификационного агентства. Поэтому ищите товар, у которого есть лейбл признанного агентства.

Но самым лучшим вашим союзником в выборе эко продуктов станут ваши вкусовые рецепторы. Именно они помогут вам безошибочно определить, является ли данный чай действительно органическим. Настоящие био-чаи нежно щекочут вкусовые рецепторы, обладают неповторимыми сложными ароматами и тонкими послевкусиями.

Если испробованный вами чай не отвечает вышеуказанным характеристикам, то, вероятно, вы ошиблись в выборе и купили вовсе не органический чай. Поэтому лучше приобретать качественный природный чай в специализированных био-магазинах.

 

Заботьтесь о своем здоровье, пейте только качественный органический чай и будьте счастливы!

 

 

Источник: ecologico.ru

 


Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке