Какие преимущества дает употребление ананаса?

/ Просмотров: 2332

Какие преимущества дает употребление ананаса?

Более детальные исследования, проведенные американскими антропологами Калифорнийского университета в Беркли, продемонстрировали, что мякоть ананаса содержит ряд так называемых активных ингредиентов, т.е. вещества, которые могут эффективно влиять на некоторые химические и биологические механизмыорганизма.

В мякоти ананаса содержатся также простые соединения сахара, такие как фруктоза, и вещества с псевдо-стероидной структурой, т.е. похожие на кортизол или половые гормоны. Эти вещества, найденные в минимальных количествах (менее 0,001 мг на 1 кг свежих фруктов), могут, однако, повлиять на сложные биохимические процессы в мозге, печени и некоторых железах, вырабатывающих стероиды, т.е. в надпочечниках, яичниках и яичках.

Природа и человек. Степень влияния.
Природа и человек. Степень влияния.

Каковы основные преимущества постоянного потребления ананаса?

1. Защищает печень

Лаборатория организма, как биологи еще называют печень, является одним из наиболее востребованных внутренних органов, ответственных за превращение пищи в питательные вещества для клеток, а также за процессы детоксикации и производства основных веществ, питающих кровяные клетки. Активные вещества с структурой пептидов, содержащиеся в ананасе, действуют косвенно на клетки печени, преобразовывающие глюкозу в резервные вещества. Простая фиксация так называемого пептида L12 на некоторых клетках печени может увеличить эффективность преобразования глюкозы в жиры или гликоген, когда уровень сахара в крови высок. С другой стороны, те же пептиды могут стимулировать обратный механизм, т.е. превращение запасов в глюкозу. В результате можно сделать вывод, что люди, часто потребляющие ананасы, имеют более стабильный уровень сахара в крови, и риск диабета у них снижается. В то же время высокая эффективность механизмов контроля гликогенолиза в печени, то есть растворения гликогена в глюкозу, и гликогенеза, способствует лучшему функционированию поджелудочной железы, особенно в плане высвобождения инсулина. Одновременно с этим повышается контроль липогенеза, т.е. трансформации питательных веществ в жир, снижается риск ожирения и уровень холестерина. Благодаря этому потребление ананасов позволяет лучше контролировать свой вес, защищая от чрезмерного веса, а также способствует здоровому кровообращению, снижая риск сердечного приступа или инсульта.

Как организовать свою систему личностного роста
Как организовать свою систему личностного роста

Самые последние данные исследований американских врачей показали, что пептиды L12 могут связываться с другими пептидами клетки печени, повышая эффективность разложения токсичных веществ. Таким образом, вредные вещества, поступающие в организм через пищу, такие как Е или диоксины, и токсичные вещества, вдыхаемые из загрязненной среды, быстро нейтрализуются при частом потреблении ананаса даже в скромных количествах.

2. Поддерживает гормональный баланс

Голландские биохимики обнаружили в ананасе стероидоподобные вещества, которые входят в состав гормонов, выделяемых корой надпочечников, яичниками и яичками. Эти вещества легко всасываются в кишечнике и, попадая в кровь, могут повлиять на синтез стероидных гормонов. Результаты эндокринологических исследований показали, что эти вещества, выявленные в ананасе, влияют на секрецию альдостерона и кортизола, контролируя правильное функционирование надпочечников. В то же время эти стероидоподобные вещества делают половые железы более восприимчивыми к контролю гипоталамуса над эндокринной системой. Результат этого действия заключается в поддержании нормального уровня секреции важных гормонов для женской и мужской фертильности.

Человечество стремительно толстеет
Человечество стремительно толстеет

3. Стимулирует инстинкт самосохранения

Самая интересная находка в плане пользы потребления ананаса – у британских исследователей из Бирмингемского университета. Они обнаружили, что у шимпанзе, которых кормили исключительно ананасами, оборонительные рефлексы стали более эффективными, а интуиция – более развитой. Они легче находили решения для побега или борьбы, когда чувствовали опасность. Детальное изучение этого, казалось бы, чудесного эффекта ананаса показало, что в действительности речь идет о мгновенном влиянии сахаров, легко поступающих в кровь. Эти сахара, крайне редко встречающиеся у высших организмов, заряжают молекулы адреналином и норадреналином, который высвобождается в критические моменты. Как предполагают исследователи, в результате действия этих электрически заряженных гормонов активизируются все цепи нейронов, участвующих в поиске решений для выживания. В результате у людей, часто потребляющих ананас, больше шансов, что сработает защитный рефлекс в случае аварий, и они быстрее смогут принять решения в ситуации, когда предстоит выбирать: дать отпор агрессору, бежать или прибегнуть к уловкам для решения конфликта.

 

Источник: moldovenii.md


Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке