Котлеты из цветной капусты

/ Просмотров: 6002

 

Очень простые, вкусные и сочные котлетки из цветной капусты с паниром.

 

 

Котлеты из цветной капусты

 

Пропорции примерные:

- цветная капуста - половина вилка

- брокколи - немного (необязательно)

- морковь - половинка

- панир (адыгейский сыр) - половина объема цветной капусты

- асафетида - щепотка

- смесь специй гарам-масала (или другой набор специй на ваш вкус)

- соль (на такую миску я положила 1 ч.л.)

- мука

- гхи или растетельное масло для обжаривания

Цветную капусту, брокколи, морковь измельчить в блендере. Адыгейский сыр измельчить руками. Добавить специи, перемешать

 

Котлеты из цветной капусты

 

и добавлять муку,

 

Котлеты из цветной капусты

 

чтобы масса стала липкой и можно было делать котлетки.

Ставим нагреваться масло и формуем котлетки.

 

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

 

Обжариваем на масле с обеих сторон.

 

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

 

Подавать можно с рисом. Приятного аппетита!

 

Котлеты из цветной капусты

 

 

Источник: kurkuma.ru

 


Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке