Квашеная капуста превратилась в национальный бренд

/ Просмотров: 4584

Квашеная капуста превратилась в национальный бренд

Милишэуць под названием "город-капуста", расположен недалеко от Сучавы и прославился особым вкусом квашеной капусты и гигантским производством местных жителей, которым удалось создать национальный «бренд»: «капуста из Милишэуць». Все 8400 жителей города каждый год в сентябре готовятся к «Фестивалю капусты» отмечаемый с большой помпой, сразу после праздника Святой Марии.  Милишэуць гордится своими традициями, но и невероятным вкусом 500 тонн квашеных овощей, производимых ежегодно, особенно капусты.

Соленые огурцы также являются одним из достижений местного населения. Их защищают от мороза оригинальным образом. В  специально оборудованных водоемах во дворах крестьян, огурцы хранят в бочках в неглубокой воде. Капусту местные жители хранят в огромных бочках высотой в 3-4 метра, которые могут вместить от 10 до 20 тонн овощей.

Существует секрет, который придает особый вкус овощам: рассол. Местные жители используют воду из соленого озера из старой шахты, расположенной в 25 километрах, которая обладает чудесными целебными свойствами. Соленое озеро было выкопано вручную шахтерами на глубине около 40 метров. Его вода настолько соленая, что жители разбавляют её пресной воды. Но нет лучше рассола в мире, считают жители Милишэуць. Именно он придаёт соленьям особый вкус и приводит на зимние праздники в Милишэуць десятки туристов, которые приезжают попробовать знаменитые традиционные продукты, даже не зная тайны капусты из Милишэуць.


Если вам понравился этот материал, то предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП интересных фактов и важных новостей со всего мира и о разных важных событиях вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке