Мясная промышленность загрязняет среду больше, чем транспорт

Во всем мире мясная промышленность производит больше парниковых газов, чем все автомобили и самолеты вместе взятые, и в этом контексте, умеренное потребление мяса может остановить глобальное потепление - говорится в докладе, опубликованном Chatham House.

Люди, однако, не готовы изменить свои потребительские привычки и, вероятно, не понимают, что такой, казалось бы, незначительный шаг может препятствовать бедствиям, вызванным изменениями климата. Кроме того, что весьма странно - экологи не слишком поощряют ответственное потребление, возможно, опасаясь за его повальное снижение и причененные убытки - говорит Роб Бейли, руководитель отчета Chatham House.

Конечно, есть много других вещей, которые можно сделать, чтобы остановить глобальное повышение средней температуры, например, прекращение лесных вырубок или создание экологичного транспорта, и в этом направлении делаются важные шаги, в то время как в секторе животноводства ничего не меняется, заявляет автор.

По данным Национального института статистики (НИС), опубликованным в мае 2014 года, каждый румын потребляет 58 кг мяса, что на 20% меньше, чем в среднем по Европе. Из этих употребляемых ежегодно 58 килограммов мяса, около 18,5 кг составляет мясо птицы, в то время объем свинины составляет 11,8 кг.

Источник: green-report.ro