От каких продуктов болит голова?

/ Просмотров: 7002

От каких продуктов болит голова?Иногда спровоцировать приступ могут совершенно обычные продукты вроде орехов, бобов и сыра. Причина в тирамине.

Это соединение образуется при разложении аминокислот. Оно провоцирует иммунный ответ, сужает сосуды, повышая давление, влияет на процессы возбуждения и торможения в нервной системе.

Высокая концентрация тирамина есть в гниющих продуктах, в спорынье, в арахисе, чеддере, соленых огурцах и колбасных изделиях. В «черном списке» также бразильский орех, авокадо, бананы, фасоль.


Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж