Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Русская печь: Самая высокотехнологичная кухня мира



Несомненно, это русская кухня. В то время как средневековая Европа страдала от недостатка дров, а её население готовило на примитивных жаровнях, а то и открытых очагах, на изобильной природными дарами Руси уже существовала русская печь.

Это, весьма сложное и трудоёмкое в постройке сооружение было обязательной частью каждой избы и обеспечило возникновение НЕСКОЛЬКИХ ТЫСЯЧ характерных, печеных и томленых блюд. Благодаря русской печи наши предки практически ничего не жарили на жирах. В них просто не было необходимости. Во многом по причине этого, русская кухня считается одной из самых здоровых в мире.



В печи также парились, мылись и лечились. Во все времена на Руси существовал эффективный способ лечения простывших детей – «припекание». Малыша сажали на хлебную лопату и помещали в умеренно горячую печь вместе с целебными травами. Прогревание и вдыхание фитонцидов быстро делали свое доброе дело.

Однако на заморских гостей это производило шокирующее впечатление. Так, 3-5 столетий назад, в Европе, терзаемой эпидемиями инфекционных болезней и педикулеза (вшивости), рождались страшные байки о русских ведьмах, пекущих младенцев в своих печах...


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Понедельник, 23 Ноябрь 2009 г. 9:51
Просмотров: 7105

Читайте так же

Казалось бы, в XXI веке на Земле уже не осталось белых пятен, каждая пядь ее поверхности, даже самые отдаленные уголки, ...
21670
После того, как из семечек выделяется масло, гексан удаляют парами воды, а то, что осталось – ЩЁЛОЧЬЮ. Потом полученно...
50855
Затpaгивaет сaмое доpогое, что у нaс есть: нaших детей!  Нaши дети нaходятся в ужaсном эмоционaльном состоянии...
257
Гигантские крестовники - древние растения, найденные на вершине горы Килиманджаро. Появились они миллион лет назад (не т...
290