100 врачей вышли к Белому дому с призывом отказаться от мяса (+Видео)

100 врачей собрались около Белого дома 30 июля, чтобы призвать американцев отказаться от мяса ради своего здоровья. Видеообращение с прошедшей акции выложил Нил Барнард, доктор медицины (Neal Barnard, M.D.) – президент и основатель Комитета врачей за ответственную медицину (Physicians Committee for Respponsible Medicine), некоммерческой организации, находящейся в Вашингтоне, округе Колумбии.

Врачи, вышедшие к Белому дому, были в числе более 700 врачей, принявших участие в Международной конференции Комитета врачей по вопросам питания 29 и 30 июля в Вашингтоне, где проходило обсуждение, как лучше информировать своих пациентов о вреде мяса, а также о преимуществах диеты на растительной основе.

Среди выступивших на конференции была Mariana C. Stern, доктор философии, являющаяся соавтором доклада Всемирной Организации Здравоохранения о вреде употребления обработанного мяса для человека, признанного канцерогенным, а также Christina Warinner, доктор философии.

Два новых исследования вновь подтвердили вред мясной пищи для человека. Первое из них, опубликованное в JAMA Internal Medicine, показало, что употребление в пищу животных белков повышает риск ранней смерти, в то время как употребление растительного белка снижает риск. По заявлению врачей, 49 700 случаев заболевания раком теоретически можно было бы предотвратить в Соединенных Штатах ежегодно, если бы люди всего лишь изменили свои пищевые пристрастия. Второе исследование, основанное на анализе ожирения в 170 странах мира показало, что мясо приводит к данному заболеванию не меньше, чем сахар.

Таким образом, для тех, кто стремиться быть здоровым, выбор системы питания очевиден.

Растительная диета также замедляет старение мозга, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака простаты, диабета, ожирения и других опасных заболеваний.

О том, как сделать первый шаг к здоровому образу жизни, исключив из своего питания мясные продукты, можно прочесть в главе «Шипящий соблазн: искушение мясом» из книги Нила Барнарда «Преодолеваем пищевые соблазны».