На юге Китая, в провинции Гуанси, владелец пивоварни решил использовать крыши своих цехов для выращивания риса.
На юге Китая, в провинции Гуанси, владелец пивоварни решил использовать крыши своих цехов для выращивания риса. Теперь это 2 гектара зеленых плантаций.
Как оказалось владелец пивзавода, инвестировав в создание органической фермы на крыше, получил множество преимуществ. Во-первых, он обеспечил себя необходимыми ингредиентами для производства пива, вина и других изделий. Тем самым сократив транспортный след и издержки на закупку сырья с фермерских хозяйств. Конечно, с двух гектар он не смог добиться полноценной автономии, но частично вопрос был решен.
Во-вторых, ферма на крыше помогает смягчить температуру в помещении здания, тем самым экономя деньги компании на коммунальные услуги. Это имеет смысл, потому что вода удерживает тепло дольше, чем голые мембраны крыши. В то время, как наружные температуры колеблются, температура воды в рисовых полях пивоваренной фабрики остается относительно постоянной. Кроме того, удержание воды на крыше позволяет также охлаждать здание и использовать дождевую воду в технических целях.
В третьих, это имидж пивоварни, теперь о ней, до этого никому не известной, заговорили все местные и зарубежные СМИ. А это открывает новые возможности компании для развития образовательных проектов. И кто знает, какие еще возможности открывает обычный огород на обычной крыше старого завода.
156