Неправильное питание делает нас уязвимыми к воздействию последствий загрязнения
Каждый день мы подвергаемся воздействию загрязнения окружающей среды, даже если не работаем в токсичной обстановке. Выхлопные газы автомобилей, пыль и твердые частицы в атмосфере городов, вода и почва, на которой выращивают продукцию, которую мы потребляем, влияют на наше здоровье. Вот как можно бороться с негативными последствиями загрязнения.
Боритесь с последствиями загрязнения путем правильного питания. Ешьте продукты, богатые Омегой-3.
Новое исследование, опубликованное в издании Environmental Health Perspectives учеными из пяти американских университетов, подчеркивает, что неправильное питание делает наш организм более уязвимым к последствиям загрязнения окружающей среды (воздуха, воды или почвы). Хорошей новостью является то, что правильный выбор рациона в нашем ежедневном меню может нас защитить.
Исследователи говорят, что с химическим стрессом организма, вызванным загрязнением, можно бороться с помощью пищевых продуктов, богатых Омегой -3 и антиоксидантами. Таким образом, помимо известных полезных свойств этих элементов (здоровое сердце и силы, чтобы бороться со свободными радикалами), они защищают организм от загрязнения.
Когда мы говорим об Омеге-3, то вспоминаем рыбу, но есть и другие ингредиенты, на которые мы можем положиться. Вот, что необходимо включать в состав вашего рацион:
1. Яйца
При условии, что эти яйца био от кур, которых держат на открытом воздухе и кормят натуральными кормами. Эти яйца содержат в два раза больше жирных кислот Омега-3 по сравнению с обычными яйцами, продаваемыми в магазинах.
2. Орехи и семена
30 граммов грецких орехов (горсть) содержат только 160 калорий, составляющих ежедневную норму Омега-3 . Для тех, кто не ест белок или придерживается вегетарианской диеты, льняное семя может быть вариантом для приема Омега-3.
3. Лосось
Многие рыбы имеют высокое содержание Омега-3 , но большинство видов обитают в загрязненной воде, так что выбирайте их более тщательно. Лучший выбор – это лосось Аляски, который является одним из самых богатых источников Омега-3 и не страдает от последствий загрязнения окружающей среды как другие рыбы.
Необходимо избегать процессированных (обрабатываемых) продуктов, которые усиливают воспаление тканей и производят свободные радикалы.
62