Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Сухофрукты полезней соков




На Всемирном конгрессе орехов и сухофруктов (World Nut and Dried Fruit Congress), где собрались исследователи из США и Великобритании, было установлено, что сухофрукты так же полезны для здоровья, как и свежие фрукты.

Они так же богаты клетчаткой, полифенолами и имеют низкий гликемический индекс. Хотя в сухофруктах меньше витаминов, в них содержатся вещества, предотвращающие образование воспалений и злокачественных опухолей и замедляющие их рост. Сухофрукты более калорийны, чем свежие фрукты, но и есть их следует в небольших количествах. Учёные пришли к выводу, что при отсутствии свежих фруктов и ягод лучше заменять их сухофруктами, а не соками, так как современные соки промышленного производства содержат большие количества сахара и консервантов.


Авотр: Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Источник: kedem.ru

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 06 Июль 2011 г. 12:51
Просмотров: 3960

Читайте так же

"Мне было 34 года, когда я понял, что превратился в жирную ленивую свинью. У меня начала появляться одышка, болело сердц...
137
Вот удивительная история о том, как амазонские попугаи приспособились к климату Германии и стали жить самостоятельно в г...
164
20 лет назад медицинские круги Америки потрясла тихая сенсация, исследования подтвердили успешное применение внутрь пере...
778
Индия — страна с населением более 1 миллиарда человек. Люди со всего мира едут в поисках духовности, чтобы найти своего ...
246