Switchel – древний напиток Амишей (+Видео)

Switchel является древним напитком амишей и используется по сей день, чтобы успокоить и восстановить организм после интенсивных физических упражнений и нагрузок (оно и понятно, ведь амиши обрабатывали землю исключительно вручную).

Этот напиток обладает многими полезными свойствами для нашего организма. Особенно хорош он при простуде или гриппе. Его можно употреблять ежедневно в виде чая или в качестве безалкогольного напитка, вместо воды. Кроме того напиток употребляется при повышенной кислотности желудка. Так как все ингредиенты напитка натуральны, то он может быть рекомендован также и беременным женщинам. Напиток делается из меда, яблочного уксуса, имбиря и патоки.

Мед обладает антибактериальными, противовирусными свойствами, помогают снизить уровень холестерина, а также оказывает успокаивающее действие на горло. Яблочный уксус это натуральный стимулятор, который очищает организм и восстанавливает питательные вещества которые могут его исцелить. Способствует выведению токсинов из организма, стимулирует иммунную систему, придает коже здоровый вид, помогает контролировать вес, улучшает пищеварение и усвоение пищи, успокаивает мышечные боли и боли вызванные артритом, регулирует обмен веществ, снижает уровень холестерина, помогает регулировать кровяное давление, усиливает концентрацию и память, противодействует инфекциям мочевого пузыря, помогает сбалансировать рН в организме, очистить гайморовые и лобные пазухи; содержит калий, кальций, фосфор, натрий, серу, медь, железо, кремний, фтор, витамины С, Е, А, В1 В2, В6 и бета-каротин.

Патока обеспечивает организм железом для хорошей энергеьтики, что весьма полезно при лечении анемии. Также снабжает его кальцием - для костей и зубов, помогает при профилактике остеопороза, лечении запоров; содержит марганец, медь, железо, кальций, калий, магний, витамин В6 и селен.

Имбирь помогает при укачивании, морской болезни, в случае тошноты и рвоты. Это противовоспалительное средство, которое помогает контролировать вес. Служит для профилактики раковых болезней и стимулирует иммунную систему.

Из всего вышеизложенного видно сколько полезных ингредиентов содержит напиток Switchel и насколько он способствует сохранению и восстановлению нашего здоровья.

Ниже небольшой ролик о его приготовлении на английском языке.