еда

Факты о витаминах

02-09-2008 в 11:54 | Прочли:6834

vegetables Человеческому организму для полноценного функционирования требуются тринадцать витаминов группы A, C, D, E, K и восемь витаминов группы В, такие как В6, В12, а также фолиевая и никотиновая кислоты, тиамин и биотин.

Секреты умелой хозяйки: летние рецепты.

26-08-2008 в 08:54 | Прочли:13166

legumes Лето, чудесная пора, одарило нас урожаями. Разве может быть что-то вкуснее овощей и фруктов! Увы, зимой (и весной) овощные магазины нас не радуют свежими продуктами, а предлагают пыльные банки с консервами. Ну, уж летом мы наедимся вдоволь. И запасемся витаминами впрок.

Пшеница с генами скорпиона, помидоры с генами медузы, соя с генами бактерий.

22-08-2008 в 09:12 | Прочли:21984

genetics НА НАШ СТОЛ МОГУТ ПОПАСТЬ ПШЕНИЦА С ГЕНАМИ СКОРПИОНА, ПОМИДОРЫ С ГЕНАМИ МЕДУЗЫ И СОЯ С ГЕНАМИ БАКТЕРИЙ. Какие продукты чаще всего содержат генетически измененные компоненты и каким образом потребитель может обезопасить себя от их приобретения?

Ученые объяснили увеличение продолжительности жизни при голодании

14-08-2008 в 08:40 | Прочли:8158

mouse Ученые объяснили, почему низкокалорийная диета продлевает жизнь эффективнее, чем физические нагрузки. Группа немецких зоологов изучала влияние питания и упражнений на продолжительность жизни мышей. Свои результаты исследователи опубликовали в журнале American Journal of Physiology.

Секреты Бурёнки

12-08-2008 в 10:34 | Прочли:7230

здоровье и еда Так уж получилось, что многие городские жители за свою жизнь даже корову-то живую не видели ни разу, молоко, сметану, масло, творог и все другие молочные продукты покупают в магазинах и совсем даже не в курсе, что это - совсем не то, что дарят людям Бурёнки.

Стереотипы о здоровом питании

05-08-2008 в 08:25 | Прочли:9900

food Здоровое питание? Что за тоска! – о нем уже давно все сказано. На первый взгляд, да. Но попробуйте отловить десяток знакомых разной степени продвинутости и задать им вопрос: «Что такое здоровое питание?». Ответы наверняка окажутся противоречивы. А если опросить полторы тысячи человек – результаты и вовсе окажутся удивительны.

Рецепты сбитня

31-07-2008 в 12:16 | Прочли:9462

сбитень Трудно сказать точно, когда на столах наших предков впервые появился этот старинный напиток. Вероятно, это было около тысячи лет назад. Летописи донесли до нас известие, что великий князь Всеволод в 1128 году, пируя с боярами, велел выставить на столы перевар (сбитень). Описание его приготовления дано в «Домострое» (XVI век) и других наших ранних письменных памятниках.

Лечение и питание пророщенными семенами.

30-07-2008 в 09:52 | Прочли:19374

экологически чистые семена Традиция употребления проростков пшеницы в деревнях существует с тех пор, как люди её выращивают. Существует натюрморт Рембрандта, на котором среди разной снеди изображены и проростки пшеницы.

Порезка картошки перед варкой лишает ее минералов

23-07-2008 в 09:05 | Прочли:6400

potato Ученые из Службы сельскохозяйственных исследований (США) заявили о том, что процесс приготовления картошки может существенно повлиять на содержание в ней минералов.

Домашний уксус

16-07-2008 в 09:53 | Прочли:6156

фрукты Всем известно, что яблочный уксус намного полезнее обычного. Ну а если он еще и домашнего приготовления, тогда цены ему нет. Можно попробовать сделать уксус в домашних условиях.

Джессика Симпсон: Настоящие девушки едят мясо.

09-07-2008 в 09:22 | Прочли:9622

джессика симпсон Недавно известная голливудская актриса Джессика Симпсон появилась на людях в футболке с очень компрометирующей надписью: "Настоящие девушки едят мясо". Это очень рассердило организацию PETA и надпись было решено заменить на более подходящую "Глупые девушки едят мясо".

Настоящий кислый хлеб — тот, что силу даёт

28-05-2008 в 09:44 | Прочли:22170

хлеб А вы никогда не задумывались, почему раньше именно хлебу придавали особое значение? Не молоку там или сыру?

Время гуманного овоща

17-05-2008 в 09:34 | Прочли:6822

овощи Экологически чистый чай и сливовое варенье, приготовленное без консервантов и сахара. Такой экзотикой у нас можно угоститься разве что в Федерации органического земледелия или у людей, частенько бывающих в Европе. Продукты с пометкой «organic» или «bio» продвинутые украинцы пока привозят из-за рубежа. Попытки «ВЕДОМОСТЕЙ» выяснить в крупных торговых сетях, существуют ли у них в продаже экопродукты, вызвало недоумение. «У нас первый раз такое спрашивают», — самый распространенный ответ, который приходилось слышать.

Витаминные добавки «не приносят нам пользы».

21-04-2008 в 10:41 | Прочли:6826

Мы глотаем их пригоршнями, они дорого стоят, но ученые пришли к выводу, что нет никаких доказательств того, что витаминные добавки приносят нам пользу, они могут даже быть опасными для нас. Доклад, основанный на обзоре 67 испытаний витаминных препаратов, нанес удар по многомиллионной индустрии диетических добавок и показал, что витаминные добавки вовсе не удлиняют жизнь – они скорее могут ее укоротить.

Все о луке или В гостях у Чиполлино

17-04-2008 в 09:46 | Прочли:14994

лук Лук появился в обиходе человека так давно, что история его теряется в глубине веков. Еще три тысячи лет назад в Древнем Египте луком клялись, а о чудодейственной силе лука рассказывал в своих трактатах в античное время еще Гомер. Повествуют о луке и в скандинавских сагах и в старо-французской литературе, где очень живописно подан рецепт знаменитого национального лукового супа.

Это страшное слово Сахар

07-04-2008 в 09:59 | Прочли:8108

сахар Времена когда пили чай вприглядочку, подвесив кусок сахара над столом, миновали давно. Сладкая булочка или тортик, печенье, конфеты , сладкая газировка - изобилие подобного в красивейшей и приятно хрустящей в руках упаковке подвергает каждого соблазну купить и съесть. Насколько же это безопасно?

Больше всего витаминов содержат зелёные овощи и фрукты

21-03-2008 в 10:40 | Прочли:14626

овощи Для правильной, сбалансированной и питательной диеты американские медики из Университета Техаса рекомендуют ежедневно употреблять зелёные овощи и фрукты. Продукты именно этого цвета содержат много витаминов и полезных для укрепления здоровья веществ.

Тема Всемирного дня защиты прав потребителей – борьба с распространением нездорового питания среди детей.

18-03-2008 в 10:14 | Прочли:7550

15 марта международная общественность отмечала Всемирный день защиты прав потребителей, который в этом году проходил под девизом «Поколение нездорового питания – кампания по борьбе с распространением нездорового питания среди детей».

Продукты, которыми можно накормить весь мир, летят на помойку.

05-03-2008 в 12:12 | Прочли:5196

еда Глобальный голод, оказывается, предотвратить не так сложно. Для этого можно строить, к примеру, гигантские плантации съедобных водорослей на дне океана или выращивать клонированных животных. Можно отказаться от биотоплива, выработка которого может привести к еще большей нехватке продовольствия в мире, чем в настоящее время. А эксперты ООН, выступая на конференции в Таиланде, посоветовали жителям беднейших стран перейти на диету из насекомых. Но есть еще один действительно эффективный метод.

Питание, препятствующее старению.

28-02-2008 в 11:39 | Прочли:13380

овощи Морковь, тыква, помидоры, кетчуп, черника, красный виноград, брокколи и брюссельская капуста и многое другое... Насколько и для чего полезны продукты питания.

Что необходимо знать о трансгенах.

22-02-2008 в 11:42 | Прочли:10796

карта Споры вокруг индустрии ГМ-сельского хозяйства будоражат экологически просвещённый запад вот уже десятилетие, так как научные доказательства пагубного влияния ГМО на организм человека пока ещё очень неясны и неоднозначны.

«Система обороны города»

21-02-2008 в 12:46 | Прочли:6556

прополис Именно так переводится с греческого слово «прополис». Этим материалом пчелы заделывают щели в улье, полируют и дезинфицируют стенки сотов. Если в улей попадают мыши, ящерицы или змеи, их сначала отравляют ядом, а потом, чтобы ограничить зону гниения, замуровывают с помощью прополиса.

О вегетарианстве в сравнении.

11-02-2008 в 12:45 | Прочли:8562

Всего лишь несколько фактов о вегетарианстве в сравнении.

Гепатит С рекомендовали лечить грейпфрутами.

08-02-2008 в 13:54 | Прочли:12922

грепфрут Флавоноид нарингин, придающий грейпфруту его горьковатый привкус, замедляет распространение вируса гепатита С в организме, установили американские ученые. По их мнению, сочетание этого вещества с традиционными противовирусными препаратами может уменьшать тяжесть заболевания и препятствовать переходу гепатита С в хроническую форму.

Почему дорожают продукты.

01-02-2008 в 12:43 | Прочли:6166

вкусная еда Многие из нас в полной мере ощутили повышение цен на продукты питания. Что стало причиной этого? Неурожайный год? Но ведь скачок цен на продовольствие произошол не только в Молдове, а во всем мире! Оказывется всему есть простое объяснение. Одно из них дает автор концепции экологически стабильной экономики Лестер Р. Браун.

Сочувствие рыбе: не ешьте наших друзей с плавниками

21-12-2007 в 15:08 | Прочли:9796

fish "Я никогда не стану есть никого из тех, кого знаю лично. Для меня съесть морского окуня всё равно, что съесть кокер спаниеля. Рыбы настолько добродушны, настолько любопытны. Вы знаете, рыбы чувствительны, они имеют индивидуальность, они страдают, когда ранены".

Кукурузный хлеб по рецепту древних Майя.

18-12-2007 в 10:24 | Прочли:25482

кукуруза Читатель будет приятно изумлен тем, какой великолепной пищей может быть эта кукуруза и как широко она может быть представлена на нашем столе. Представленный способ её обработки не похож ни на один из привычных рецептов приготовления пищи, хотя вполне воспроизводим в домашних условиях. Уникальность его в том, что даёт в руки ценнейший биотехнологический процесс глубокой древности. Будучи широко использован в странах Центральной Америки, он может сослужить добрую службу и нам с вами.

Пресный дрожжевой хлеб губителен.

15-11-2007 в 17:12 | Прочли:24756

природа Мы должны сейчас признаться, что хлеб сейчас для многих в какой-то степени стал уже больше символом, чем действительно желанным продуктом. Иногда можно услышать, что кто-то по своей диете ограничил употребление, а то и вообще перешёл на другое питание. Некоторые научные институты даже предлагают пищевую пирамиду, не основанную на зерновых.

Все шишки Гарри Поттеру или Как не надо есть.

15-11-2007 в 12:56 | Прочли:15846

Гарри Поттер Гарри Поттера уже многие ругали. Христиане-фундаменталисты ("Это же настоящий сатанизм!"), придерживающиеся левых взглядов шведские журналисты ("Хогвартс – типичное порождение элитарной классовой системы"), а также феминистки ("Что за образ женщины!"). Знаем. Это мы уже проходили.

Грудное кормление может сделать ребёнка здоровее и умнее.

13-11-2007 в 10:47 | Прочли:9398

дети Исследование британских учёных показало, что с молоком матери ребёнок в буквальном смысле впитывает счастье, здоровье и даже интеллект.