10 reguli ale paradisului lui Sepp Holzer

Sepp Holzer este omul-legendă, numit „fermierul rebel” pentru că el lupta pentru tehnologiile sale, în pofida amenzilor și chiar amenințărilor cu închisoarea.

Holzer a primit drept moștenire o fermă în Alpii austrieci în 1962 și a suferit un fiasco, utilizînd metodele agrare tradiționale. Atunci el a început să practice agricultura ecologică (permacultura). Rezultatul e uimitor: la o înălțime de 1100-1500 m deasupra mării, el are flori, o livadă, ce uimește prin diversitatea ei. Totodată, temperatura medie anuală este de +4 °С.

Secretul lui Sepp Holzer e simplu. El monitorizează natura și încearcă să trăiască după legile ei. Iată regulile de bază al e permaculturii lui:

1. Trebuia asigurat un teritoriu cu un rezervor deschis de apă. Sepp Holzer susține că apa e pretutindeni, chiar în pustiu, trebuie doar să ne învățăm să o găsim.

2. Îngrădirea terenului de vînt prin crearea unui gard viu și a straturilor înalte.

3. Crearea unei diversități a florei (inclusiv plante otrăvitoare) și faunei. El căra cu sacul furnicile de pădure pe lotul, deoarece consideră sanitarii pădurii. Holzer creează, așa-zisele păduri „comestibile”, unde în simbioză cresc pomi și arbuști fructiferi împreună cu coniferele, foioasele și plantele decorative. El susține că aceste păduri sunt viitorul planetei.

4. Cu cît e mai mare suprafața, cu atît e mai puțin de lucru. Holzer poate să nu facă nimic, iar veniturile de pe moșia lui cresc de la sine.

5. „Lucru – munim, efect – maxim”. Astăzi, moșia lui este un sistem autosuficient, ce se dezvoltă singur. El trăiește din vînzarea puieților, semințelor de plante, nucilor, fructelor, pomușoarelor și legumelor.

6. Plantele trebuie sădite din semințe, asigurîndu-le în prealabili condiții apropiate de cele naturale: stratificarea în congelator sau zăpadă. El și-a plantat așa mulți copaci și are o pădure de cedru. El recomandă plantarea răsadului în solul sărac în minerale, dar nu în humus, deoarece plantele crescute în condiții favorabile se adaptează mai greu la mediul ambiant și se îmbolnăvesc.

7. Nu curățați pomii fructiferi. Sepp Holzer consideră că aceasta este un lucru inutil. Totodată, copacii se vor obișnui cu această procedură și vor deveni dependenți de intervenția omului, devin mai slabi și mai puțin rezistenți. El curăță copacii doar în caz de boală.

8. Nu udați copacii la răsădire, plantați-i în cel mai sărac sol și fără fertilizante. Holzer utilizează o metodă interesantă de a răsădi copacii și arbuștii mari: rădăcinile plantei scoase din pămînt sunt învelite cu pînză, se umezesc, pentru a nu se usca, se lasă la umbră, iar coroana – a soare. Vînd pomul va lăsa frunzele, el e gata de răsădire. Se prinde 100%.

9. Utilizați la maxim capacitățile animalelor în gospodărie. Astfel, Holzer profită de capacitatea porcilor de a rîma pămîntul pentru pregătirea straturilor de plantare, aruncînd în locurile necesare porumb și mazăre.

10. Nu copiați pe nimeni, nici pe el însuși. Gîndiți-vă singuri și monitorizați natura. Deviza lui – „Universitatea mea – natura”. Experiența lui vine din natură. El deseori repeta: „Omul nu poate perfecționa ceea ce e perfect, trebuie doar să învețe a dirija natura”. De aceea cînd apare vreo problemă cu plantele, solul, animalele, el intră în starea acestei ființe, își ascultă simțurile, îi este confortabil sau nu în acel loc, ce îl supără, ce și-ar dori.

Fermierul austriac este convins că cu ajutorul așa-zisei permaculturi, putem hrăni întreaga planetă. Pentru aceasta e nevoie de foarte puțin: să nu împiedicăm natura.

источник: ruslekar.info