Brânzica de casă (+Video)
Cea mai simpla reteta de branzica de casa foloseste lapte pasteurizat si zeama de lamaie.
INGREDIENTE:
½ litru de lapte pasteurizat 3,5 % grasime
zeama de la jumatate de lamaie
Se fierbe laptele. Cand clocoteste se adauga zeama de lamaie si se amesteca pana se branzeste. Se stange focul si se strecoara branzica printr-o sita fina.
Americanca Claudia Lucero a facut din pasiunea ei pentru hrana sanatoasa o mica afacere, branzica sa de casa fiind apreciata in pietele locale. Ea incurajeaza, de asemenea, lumea sa prepare acest aliment in propria bucatarie.
Sursa: agriculturae.ro
210