MOLDOVENII.MD

Cele mai bune surse de proteine pentru cei care nu mănîncă carne

Proteina este un nutrient important care joacă un rol cheie în modul în care funcționează corpurile noastre. Aportul excesiv de proteine este asociat cu mai multe boli. Recomandare zilnică de aport de proteine: aproximativ 15-20% din toate caloriile consumate într-o zi. Aceasta se ridică la aproximativ 48-60 grame de proteine pe zi. Pentru multe fete de o construcție mai fragil ,- chiar 40 grame.

Principalele surse de proteine vegane

Există o mulțime de alimente nutritive cu conținut decent de proteine. Chiar și consumatorii de carne ar trebui să le acorde atenție și să-și schimbe dieta. Sănătatea nu se vinde.

Conținutul de proteine:

1. Legumele sînt fundamentul potrivit pentru toate dietele:

* 1 avocado - 10 grame de proteine

* 1 cană de broccoli - 5 grame de proteine

• 1 cană de frunze de spanac - 5 grame

• 2 căni de varza preparată - 5 grame

* 1 cană de mazăre - 9 grame

• 1 cană de cartofi dulci fierți - 5 grame

2. Boboasele își au propriul loc. 

* 1 cană boboase de soia-28 de grame (1 cană de tofu-22 de grame, 1 cană de tempeh (brînză de soia fermentată) - 30 de grame)

• 1 cană de linte - 18 grame

• 1 cană de fasole - 15,5 grame

• 1 cană de fasole garbanzo (și humus) - 14,5 grame

• 1 cană de fasole neagră - 13-15 grame

• Arahidele (1 oz/28,5 grame) - 6,5 grame

3. Nucile și semințele sunt produsul de bază pentru vegetarieni și vegani.

* Nuci de caju (1 oz/28,5 g) - 4,4 grame

* Susan (28,5 g) - 6,5 grame, 3 linguri pasta de susan - 8 grame

* 1/4 cană nuci-5 grame

* Fistic (28,5 g) - 5,8 grame

* Migdale (2 linguri) - 4 grame

* Unt de nuci - untul de arahide, untul de migdale, untul de nuci de caju - 2 linguri conține 8 grame de proteine

4. Lapte "non-lactate" – de soia, migdale, cereale. 1 ceașcă vă oferă 7-9 grame de proteine.

5. Cerealele sunt foarte importante:

* Quinoa este universală și delicioasă. 1 cană - 9 grame.

* Amarant, bulgur, orez necurățat, grîu, tărâțe de ovăz - toate acestea se situează pe locul doi printre boaboase în ceea ce privește conținutul de proteine.

* Seitanul conține aproximativ 52 de grame la cană, dar consumarea acestuia mult dintr-o dată nu este o idee bună. 

* Fulgi de ovăz - 1 cană = 6 grame.

* Chifle, tortilla de porumb plat, pîine (vegană). 7-10 g în două bucăți.

6. Semifabricatele: Există amestecuri de proteine vegane care sînt foarte convenabile pentru cei care trăiesc repede. Semințele de cînepă - 30 de grame vă vor oferi 11 grame de proteine.

7. Suplimentele - spirulina și chlorella (alge) sînt adesea folosite de vegetarieni și vegani pentru a-și îmbogăți dieta. Ele sunt într-adevăr foarte utile și incredibil de bogate în proteine. Spirulina conține 70% de proteine.

Este important să înțelegem că cuvîntul "veganism" în sine nu înseamnă o dietă sănătoasă. De aceea, este important să monitorizăm dieta. Ea ae trebui să conțină multe fructe și legume proaspete, ar ea ar trebui să fie variată. Ar fi de dorit să consumăm produse ecologice, deși prețurile nu ne permit deocamdată să facem acest lucru.

Fiți sănătoși!