Cultivarea chanterelles.

Acest articol a fost tradus prin intermediul Google translate

Chanterelle, probabil singurul de ciuperci, care aproape niciodată nu se întâmplă toane. Galben strălucitor pălării chanterelle pădurea este întotdeauna vizibil de la distanta. Ele sunt mai evidente care cresc familii întregi. Boletus Cap fuzioneaza cu tulpină, formand o forma eleganta fructe deosebit de organisme. Pentru acest lucru, şi datorită colorat galben-ou, ciuperci primit numele său.

Chanterelle în condiţii naturale sunt destul de răspândită. Acesta poate fi găsit în pădure afine, în domeniile de afine, incendii domeniu, în Heather. "Favorite" rasa de partener ciuperca copac - pin, deşi de interes pot să apară cu un anumit grad mai mic de alte rase.

Pe lângă calitatea înaltă a chanterelle comestibile mai valoros în care le conţine în ţesătură un set important de vitamine (B, PP! Si), oligoelemente (zinc şi cupru).

Mai puţin cunoscut este un alt tip de chanterelles - vulpea gri. Culoarea corpului de fructe este gri, trupul are de asemenea o culoare brun-negru. După fierbere ciuperca devine în întregime negru. Cu toate acestea, el, de asemenea, considerate a fi potrivite pentru consumul uman. Numele interesant de chanterelles gri în naţiuni diferite. Astfel, denumirea în limba engleză a "corn al abundentei", iar germanii - "tub de moarte".

chanterelles Cultivarea se supune regulilor generale care trebuie respectate în timpul ciuperci mikorizoobrazuyuschih cultivare. Asiguraţi-un alt ciuperca de copac poate partener cu părţi ale organismelor de fructe, spor de perfuzie, compost de ciuperci şi a materialului săditor, precum şi utilizând ca seminţe numite pădure sol-aşa. solului Forest este un etaj pădure, precum şi de humus stratul superior, adică un mediu în care trăieşte mikorizoobrazuyuschih miceliu de ciuperci. Cele mai multe dintre acest sol includ materiei organice (-putrede de plante jumătate rămâne). Este un conţinut bogat de acizi diferite, enzime, vitamine, substanţe de creştere. În sol straturi de pădure în active sfârşitul numeroase rădăcini de copaci, dintre care majoritatea icre tese gribokoren. Există, de asemenea concentrate în abundenţa de viaţă, fără hife de ciuperci micoriza. Când solul pădurii de recoltare este o bucată de mediul natural al ciupercilor, pastreaza toate avantajele trăit deja-lor spaţiu. Prin urmare, este evident că acceptarea grefei de miceliu la locul de noi va fi suficient de confort.

Pentru a materialului vegetal în conformitate cu standardele adecvate, folosind jumătate stricat gunoi strat inferior şi superior 12 - 15 cm de sol minerale. Pozarea chanterelles plantaţiei poate fi in gradina de sub copaci maturi. Este important doar pentru sol de pădure au fost colectate de la cel mai apropiat matrice.

În pădure există un site unde cresc fructe organismele chanterelles. Lipsa unei astfel în acest moment nu ar trebui să dezamăgesc. Deoarece acest lucru poate fi rezultatul doar a sezonului uscat, sau din alte motive. Atenţie ar trebui să fie înregistrate pe faptul că aceasta este într-adevăr un loc dorit, dacă ciupercile s-au văzut mai devreme. Miceliu situat în sol în vrac, de regulă, nu le este frică de motivele pentru care inhibat fructe. Acesta îndeplineşte perfect funcţiile vitale sale pe un pic, pe langa, folosind o protecţie suficientă împotriva oricărei probleme din exterior. Avantajul în achiziţionarea de material săditor ar trebui să se acorde locuri unde nu există nici o abundenţă de iarbă vii şi nu există practic pronunţat gunoi mort. Teren ar trebui să se retragă din copaci sănătoşi adulţi. Deshidratarea şi plante lemnoase dieback sustrage. De recoltare a solului pădurilor este aproape de copac de specie, care va fi folosit pentru infecţie. Timpul este favorabil pentru lucrări, la sfârşitul verii - începutul primăverii. În jurul rodirea organismele de ciuperci sau lunicele anticipate disponibilitatea de miceliu solului sape cm strat de dimensiune 20x20 sau 30x30 cm, 15 cm, fiecare foaie tăiate în bucăţi 5-10.

După colectare a solului pădure imediat pentru plantare nu se aplică. Acesta trebuie să treacă în etapa de pregătire necesar. Esenţa acestui program de formare este de a îmbunătăţi calitatea acesteia ca material de plantat. Acest teren este ambalat în orice recipient (găleţi, genti), lăsând un acces liber de oxigen şi stocate într-o formă într-o cameră rece (la subsol, la subsol), până în ziua de marcaje cultură fungică în anul următor. Pentru o perioadă destul de lungă de timp în care terenurile vor fi depozitate, acolo va fi mai mult sau mai puţin de uscare puternic. Concurenţa micro-organisme dăunătoare mor şi miceliul sine nu va suferi ca o supravieţuire semnificativ mai mare în condiţii de secetă, supravieţuitor uneori chiar scăderea de umiditate de 10%. În plus, alternanţa de temperatură şi umiditate, care însoţeşte în mod inevitabil, o perioadă lungă de depozitare, va face celulele fungice supuse călire. Ca urmare a acestui efort, şi capacităţile de adaptare. Astfel, intensitatea gribokornya la însămânţare a solului pădure veche, este cu mult superioare celor din versiunea de exploatare a terenurilor svezhezagotovlennoy. Cu toate acestea, este soarta care limitează stocarea de teren limitată la o anumită perioadă de timp, de obicei 15 luni. După această dată vine declin irevocabilă de vitalitate în miceliul solului, şi ca o consecinţă - pierderea proprietăţilor active a materialului săditor.

Însămânţarea Cultura chanterelles se realizează de obicei la sfârşitul lunii iunie. Lângă copac săpat 3 gauri cu un diametru de 10 cm şi o adâncime de 20 cm Wells au un cerc. Solul pădurilor au pregătit bine umplute până la refuz. La fiecare gaura cu atenţie şi se toarnă încet 1 litru de apă. În jurul găurii de sol umezită cu apă din abundenţă (cel puţin 1 galeata pentru fiecare scaun). Semănate acoperi gaura cu un strat de muşchi, frunze picătură, sucursala. Dacă după plantare va fi vreme uscata, apoi faceţi udarea lor plantaţiei. Pe fiecare copac pentru a calcula norma de cel puţin 3 litri de apă 1 dată pe săptămână. fructe Chanterelles un an de la plantare, cu aparitia precoce posibil, de ciuperci cu ploi primul cald (la sfârşitul lunii mai - începutul lunii iunie).