ecology: ru md
Video prezentarea Ecology
Conceptul de Așezări ecologice

Cum se face stafidă? (Video)

Stafida este unul dintre cele mai vechi produse dulci, care permite conservarea și stocarea recoltei de struguri pentru întregul an.

Pentru procesul de uscare, sunt amenajate spații speciale, în care se întinde sârmă sau sfoară, unde sunt agățate ciorchini proaspeți.

Strugurii se transformă în stafide în 2-3 luni, după care ciorchinii gata sunt îndepărtați.

După uscare, urmează procesul de separare a boabelor de stafidă de ramuri, pe care adesea rămân "cozi", ce reprezintă un semn al calității.

Aceste "cozi" indică faptul că fructele nu au fost supuse unui tratament mecanic.


ABONAȚI-VĂ
Vineri, 29 martie 2024 11:55
Vizualizări: 660

Citiţi de asemenea

Astronomii de la Academia Chineză de Științe din Nanjing au descoperit un fenomen neobișnuit în inima galaxiei noastre —...
153
O motocicletă nu este doar un mijloc de transport, ci și un hobby pentru mulți pasionați de viteză. Cu toate acestea, ac...
253
În anul 1969, profesorul Vitalii Lindenbraten, radiolog și fiziolog sovietic, a observat un efect neașteptat în timpul e...
139
Pare că odată ce acoperișul este montat, poți să respiri ușurat: acoperiș există, casa e protejată. Dar asta doar până ...
249