Eco-boom în Europa

În vest, piaţa produselor ecologice a crescut cel mai rapid : dinamica a constituit aproximativ 20%. Dorinţa consumatorilor de a procura doar mărfuri naturale şi ecologice a devenit pentru mulţi cumpărători europeni o adevărată religie: ei sunt gata să facă economii pe divertisment şi recreere de dragul nutriţiei adecvate.

Principalele pieţe de desfacere sunt deţinute de fructe şi legume organice, produse de patiserie şi condimente. De asemenea, sunt fabricate în mod activ leguminoase şi cereale, ceai, miere, ciuperci, ouă, lapte şi produse lactate, acvaculturi marine, drojdie şi vin. Majoritatea fanilor produselor ecologice locuiesc în Danemarca, Austria, Germania, Marea Britanie.

În Germania există un premiu pentru profilaxia unui stil de viaţă sănătos, se organizează cursuri de gătit pentru elevii şi părinţii acestora. În Republica Cehă se desfăşoară o campanie de publicitate pe scară largă, care îndeamnă cetăţenii să utilizeze produsele ecologice, aceasta este finanţată de către Uniunea Europeană şi fondul de investiţii agricole de stat din Republica Cehă.

Sursa: vegopolis.ru