Insulina din grădină
Diabeticii cheltuiesc o mulțime de bani pentru achiziționarea medicamentelor ce conțin insulina din farmacii și nu suspecta că insulina literalmente creștere în grădină.
Topinamburul, care uneori crește ca o buruiană, conține 30-40% de insulină naturală.
Helianthus tuberosus (topinambur, napi porcești) e o cultura unică, care în anii 20 ai secolului trecut a fost deschisă pentru Rusia de către Nicolae Vavilov. Vizitând rezervația indienilor din tribul iroquois, pe care europenii nu i-au putut cuceri de mai mult de 300 de ani, el a observat că aceștea au avut o slăbiciune față de aceste rădăcini.
Femeile din tribul iroquois așa și s-au numit: "mâncătoarele de napi de floarea soarelui". Ele au născut copii puternici, sănătoși și frumoși. Tuberculii acestei minunate plante îi făceau pe iroquoieși puternici și sănătoși și i-au salvat de la foamete, la fel ca în Rusia oamenii se salvau de la foame cu cartofii.
Vavilov a încercat să introducă această cultură în Rusia, dar era represiunilor politice nu i-a permis să realizeze aceste planuri.
Noile proprietăți uimitoare a topinambrului au fost descoperite de profesorul V.N. Zelenkov din Institutul de Imunologie de la Novosibirsk: napiul este nu doar o hrană perfectă, dar, de asemenea, o substanță cu proprietăți de vindecare. După mai mulți ani de cercetare, el a descoperit capacitatea topinamburului de a vindeca multe boli, intări sistemul imunitar și a reda sănătate, tinerețe și bucuria de a trăi.
Proprietățile curative a acestei plante sunt asigurate prin conținutul bogat a unui complex de polizaharide și proteine ușor digerabile, macro- și microelemente.
Topinamburul:
- asigură o nutriție celulară, stimulează întinerirea şi reînnoirea celulelor,
- elimină toxinele,
- stimulează activitatea tractului gastro-intestinal (elimină constipațiile),
- contribuie la scăderea conținutului de lipide și colesterol din sânge,
- imbunătățește starea funcțională a sistemului imunitar,
- normalizează metabolismul glucidic și lipidic.
Consumul de topinambur dă rezultate pozitive la obezitate, ateroscleroză, litiazie renală, boli ale ficatului și rinichilor, ulcer gastric și duodenal, contribuind la o vindecare mai rapidă.
Pentru a îmbunătăți starea generală a organismului se face baia cu infuzia de muguri verzi și flori.
Dacă aveți diabet zaharat, puteți utiliza, de asemenea, miezul din dovlecei și bostani tineri. Pentru a face acest lucru, se ia miezul cu tot cu semințe, se toacă mărunt și se pune la salată, sau pur și simplu îl puteți mânca cu ulei vegetal de post.