MOLDOVENII.MD

Mărăcini

Acest articol a fost tradus prin intermediul Google translate

Luminoase şi arăţi atractiv, hip - nu numai de toamnă podoaba delicioase gradinile noastre, dar, de asemenea, extrem de util aditiv alimentar, medicina si anti-oxidante. Cum să crească trunchi, ce tipuri au fructele cele mai utile atunci când a alege fructe de padure si cum pentru a stoca, prelucra şi utiliza recoltă la cele mai mari beneficii?

Cât de utilă Briar

Cankerberry conţină un set de uman vitamine si minerale esentiale, printre care cea mai mare concentraţie de vitamina C (mai mare decât în lămâie, portocale şi coacăz negru), fier, caroten, rutin, potasiu, fosfor, potasiu, mangan, magneziu, si antioxidanti (pectins, flavonoide), taninuri, acizi organici volatili şi. Ulei eteric extras din a crescut de solduri, o parte din produsele cosmetice naturale scumpe la alimente, umiditate, întineresc şi de a îmbunătăţi aspectul pielii. Utilizaţi solduri îmbunătăţeşte imunitatea, creşte rezistenţa la bacterii, sistem digestiv sanatoase si incetineste procesul de imbatranire. Utilă în special pentru utilizarea de solduri în sezonul rece, când organismul are nevoie de astfel de vitamine şi creşterea imunităţii.

Cele mai bune specii şi hibrizi de trandafir sălbatic pentru producţia de fructe de padure

Toate trandafiri sălbatici şi dogrose (Rosa), fructe luminoase de culoare roşie, portocalie sau brun fructe de padure. Prezentarea unui spectacol fascinant, în toamna şi iarna, în termeni de design de gradina, nu toate trandafiri, cu toate acestea, egal în calitate de fructe. Cele mai valoroase în sensul conţinutul de substanţe utile sunt următoarele tipuri de fructe de trandafiri sălbatici:

S. rugosa (R. rugosa) - o plantă foarte răspândită, care a fost mult timp cu succes naturalizat în întreaga Europa si America. Fructe de trandafiri rugosa sunt bogate in vitamina C si zahar, usor de proces şi, după cum a recunoscut de fani solduri, au cel mai bun gust, uşor amintind de afine. Arbust este în creştere puternică, oferind rădăcină fraieri multe, şi destul de decorativă în grădina lui, îngălbenirea frumos în frunze de toamna, parfumat roz deschis sau alb (o forma de Alba), flori (există, de asemenea, soiurile duble), precum şi mari luminoase de culoare roşie-portocalie de fructe.

S. Brown, sau mai (R. cinnamomea, şi R. majalis), precum şi soiurile acesteia, sunt considerate cele mai valoroase conţinutul de vitamina C şi proprietăţi medicinale. Planta este larg răspândită în Rusia centrală, precum şi în nordul şi centrul Europei. Fructele sunt mari, rotunde, de culoare roşie.

câine Sh (R. canina) - are cele mai valoroase de droguri în termeni de fructe. Fructele de padure sunt foarte mari, rotunde sau ovale.

Hibrizi râu. mosc (Hybrid mosc Roses) - sweetbrier decorative cu densa semi visiniu frunze strălucitoare şi împuşcă. Boabele sunt de culoare roşie. soiuri recomandate: piele de bivol de frumuseţe, Felicia şi Penelope.

R. Moyezi (R. Moyesii), originare din China. Fructele sunt mari, luminoase de culoare roşie. Recomandat Class: Geranium cu flori luminoase de culoare roşie şi bace.

R. woodsii var. ultramontana (Sh Zahirne pădure), R. gymnocarpa (S. Forest), R. californica (S. California), R. spithamea etc - sweetbrier originare din America de Nord

Măceşe - prime strategice

În timpul celui de al doilea război mondial, sute de voluntari britanici au fost trimise la culegerea organizate a crescut de solduri, care este apreciată ca o şi accesibilă sursă importantă de vitamina C pentru populaţia subnutrită şi armata. În SUA, sute de hectare cultivate cu valoroase solduri understoryîn cadrul "Victory Gardens", recolta este aproape în întregime a trimis spre Europa de razboi. Acum, aceste sweetbrier naturalizat şi au capturat un domeniu imens în pădure, continuând să crească şi să dea roade. Din păcate, uităm adesea despre trandafir sălbatic, preferând să cumpere vitamine costisitoare şi mai puţin utile şi a suplimentelor.

Măceşe gradina

Grija pentru a crescut de solduri, care este cultivat în fructe de padure, nu diferă mult de grija pentru trandafiri. Cu excepţia faptului că "sălbatic" şolduri şi varietatea lor este mult mai puţin exigente decât trandafiri rafinat hibrid. Ei nu sunt de fapt afectate de boli şi dăunători nu necesită îndepărtarea de capete uscat împodobesc gradina pana in toamna târziu şi de a atrage păsări - asistent gradinar. Mai ales sweetbrier arata bine în grădini naturale şi sălbatice, unde aproape nici o limită la distribuirea lor natural, şi se simt în elementul lor maternă. solduri Sucursale, împânzit cu boabe, arata grozav in aranjamente florale toamnă.

Fotografii solduri pădure Zahirne (R. var woodsii. Ultramontana) şi informaţii despre curtoazie american solduri de Iuri Panchulom, autor şi proprietar al site-ului Iuri Panchul din Silicon Valley (California, SUA)

trandafiri sălbatici culturilor ar trebui să se facă doar o dată pe an, chiar înainte de începutul perioadei de vegetaţie, în iarna târziu sau la începutul primăverii (în funcţie de zona climatică şi de condiţiile meteorologice de sezon). În timpul tundere eliminat ramurile prea vechi. Înălţimea de tăiere depinde de dorintele si clima. Am prins cainele meu a crescut (rugosa crescut) în fiecare sezon, lăsând doar 30 cm în înălţime, şi până în toamna anului acesta ajunge la aproximativ 2 metri. În zonele mai reci, probabil, nu merita sa faci pruning prea puternic.

Dogrose reproduce perfect muguri rădăcină, şi seminţe. Asamblarea unui boabe la maturitate deplină, care nu au început încă să se micşoreze, şi îngropaţi-le în vase umplute cu sol umed. Lasa iarna pe stradă, pentru a oferi expunerea la temperaturi joase necesare pentru succes germinatsii (germinarea) de seminte. După boabe de îngheţ sape, seminţe şi dezlipirea să le verifice pentru germinarea într-un castron cu apă. Se însămânţează seminţe de înec în cutii şi a crescut într-o seră rece.

Când trunchi de colectare

Aceasta depinde de ceea ce vi se urmăresc obiectivele. În timp, cantitatea de vitamina C din fructe este redusă, precum şi cantitatea de zahăr creşte. Acest lucru este demonstrat de apariţia boabe care în cele din urmă rândul său întuneric. În special, contribuie la modificarea compoziţiei de trandafir sălbatic sau de primul inghet ingheturi în toamnă. Deci, dacă vrei fructe de padure mai dulce, apoi aşteptaţi pentru răcire şi jaluzele de fructe de padure, dar daca vrei mai util - nu trageţi de colectare, scoateţi fructe de maturare.

Prelucrarea, conservarea şi stocarea de cultură trandafir sălbatic

Tratamentul de şold necesită timp şi răbdare. Aceasta este - unul dintre motivele pentru preţul ridicat al produselor finite din solduri. Dacă nu aveţi timp şi dorinţa de a se angaja în şolduri prelucrare, puteţi utiliza fructe de padure, chiar tăiate în jumătăţi. Ţineţi minte că amenda "firele de păr" în şolduri poate avea un efect stimulativ asupra sistemului digestiv. Prin urmare, utilizarea de fructe necurăţate numai dacă produsul final va protsezhen (de exemplu, decoct, sirop sau ceai a crescut de la solduri, vezi reteta de mai jos).

Spălaţi-vă trunchi. Fiecare boabe tăiate în partea de sus şi de jos se termină. bace taie în jumătate şi se îndepărtează seminţele din interiorul fibre de mare şi subţire fibros. Acum, fructe de padure sunt gata pentru conserve.

În scopul de a fructe de padure uscate, răspândireaacestora într-un singur strat pe suport de hârtie într-un întuneric şi bine ventilat loc până când nu sunt complet uscate. Scoateţi fructe de padure uscate în pungi de plastic închise ermetic, sau bidoane. A se păstra în frigider pentru câteva luni sau în congelator. Boabe uscate sunt bune pentru a folosi pentru gătit Este foarte (ceai) de la solduri.

Pentru a face piureul de solduri, carne tocată, fructe de padure prelucrate în alimente procesor. Pune piure în pungi de plastic închise ermetic şi se păstrează în frigider.

Pentru a efectua un decoct de trandafir solduri, fructe de padure umple cu apă caldă şi baie de apă caldă pentru 20 de minute. Strecurati supa printr-o sită fină, se ivi şi curate fructe de padure, lichior clătiţi prin sita acelaşi din nou pentru a conserva substantele nutritive din solduri la supă. Se toarnă supa în forme de gheaţă şi se păstrează în frigider. Pentru a face sirop din şolduri, supa reveni la oală. Adauga zahăr şi continuă să se încălzeşte pe baie de apă pentru a dizolva de zahăr. Se toarna siropul gata la sticla şi se păstrează în frigider. Valoare: 4 cupe de fructe de padure, a crescut de solduri 2 cesti de apa si 1 cana de zahar.

Utilizarea solduri

mod salvate sau alte şold, puteţi utiliza pentru a adăuga la cocktail de fructe (fructe de padure uscate, piure, supa, sirop), precum şi o lumină "muşcă" pentru a ridica energia şi compoziţia de ceaiuri de plante (fructe uscate). congelate cuburi de bulion de la şolduri - de asemenea, cosmetice excelente, tonifierea pielii si se satureze cu vitamine.

Pentru a face ceai a crescut de la şolduri, o lingura de fructe de padure, într-un termos şi se toarnă un pahar de apă fierbinte. Insistati ceai pentru câteva ore, şi apoi puteţi folosi din nou fructe de padure. Împreună cu macese pot insista să o pereche de bete sau câteva cuişoare aromă de mentă. În ceai gata, vă puteţi adăuga miere, dacă nu vă place gustul acru.