Pateu din hrişcă verde
Din hrişcă verde se pot prepara o muţime de bucate gustoase. Avem în vedere, vii, nu fierte şi nici prăjite, dar anume crude - vii
Visul veganilor.
Ingrediente:
• Hrişcă încolţită -200 g
• morcov – 1 buc.
• usturoi – 1-2 căţei
• ulei de in – 3 linguri
Morcovul şi usturoiul se curăţă, se taie şi se pune în blender împreună cu hrişca încolţită. Se zdrobeşte pînă la piure.
Se adaugă uleiul de in şi sare după gust.
Pateul de gata! El poate fi uns pe pite, sau folosit în calitate de sos pentru diferite bucate, sau poate fi mîncat direct cu lingura!
217