amidon

În India, pungile pot fi mîncate cu tot cu produse!

29-12-2016 в 13:00 | Vizualizări:2276

În India, pungile pot fi mîncate cu tot cu produse!În India a început producerea pungilor comestibile. Proiectul „EnviGreen” au elaborat pungi organice 100%, ce constau din amidon și uleiuri vegetale, iar la exterior seamănă cu cele din plastic. Pachetele sînt ecologic pure și chiar sînt bune pentru consum, ele sînt mîncate cu plăcere de omizi și păsări...

Savanţii ucraineni au inventat polietilena comestibilă

03-09-2016 в 16:00 | Vizualizări:2112

Savanţii ucraineni au inventat polietilena comestibilă ce prelungesc termenul de valabilitate al produselor. Un grup de savanţi din Harkov, condus de colaboratorul laboratorului de genetică, biotehnologie şi calitatea materiei prime al Institutului fitotehniei, Serghei Tîmciuk, au creat o peliculă pentru produsele alimentare în baza amidonului din porumb.Savanţii ucraineni au inventat polietilena comestibilă ce prelungesc termenul de valabilitate al produselor. Un grup de savanţi din Harkov, condus de colaboratorul laboratorului de genetică, biotehnologie şi calitatea materiei prime al Institutului fitotehniei, Serghei Tîmciuk, au creat o peliculă pentru produsele alimentare în baza amidonului din porumb...

Alimentaţie separată

16-09-2010 в 10:32 | Vizualizări:7366

Alimentaţie separatăEnzimele digestive au un efect selectiv şi  fiecare fel de mâncare necesită sucurile digestive separate. În plus, condiţiile de digestie a alimentelor diferite în stomac sunt adesea contradictorii. Proteine, de exemplu, necesită mediul acid (PH specific pentru fiecare tip de proteină) pentru funcţionarea normală a pepsinei - enzimei, care descompune proteine. Hidroliza amidonului are loc numai în soluţie alcalină, acidul inhibă activitatea enzimelor. De aceea nu este recomandat să folosiţi proteine şi amidon într-o singură masă.