3 причины, почему надо сохранять местные семена
Вы никогда не задумывались, насколько важны местные семейные сорта овощей и фруктов?
Помимо того, что это растения, имеющие особенный вкус, расцветку и запах, выращенные стараниями наших дедушек и бабушек, а может и целой деревни. Они защищают нас от экологической катастрофы такой, как ирландский картофельный голод 1840-х годов, когда болезнь уничтожила весь урожай одной культуры и привела к эмиграции целого народа. Разнообразные культуры более устойчивы к болезням. Сохранение семян и защита фамильных сортов также будет гарантировать нам биоразнообразие продуктов питания, в эпоху доминирования генетических семян во всем мире.
Местные растения происходят из семян, которые передавались из поколения в поколение нашими дедами и прадедами. В отличие от семян, которые искусственно опылены, семейные сорта полагаются на естественное опыление от насекомых или ветра. Местные семена экологически чистые, так как их выращивают в небольших масштабах с использованием традиционных методов, в отличии от массового производства гибридных семян гигантскими транснациональными семенными компаниями, типа Monsanto.
Лучший способ сберечь эти красочные драгоценности живыми, это активно собирать семена в наших деревнях, сохранять и торговать ими.
Почему местные семена растений имеют значение
В первую очередь это экономично. Покупка новых семян каждый сезон может дорого обойтись, тогда как за местные сорта вы платите только раз.
Во вторых, местный сорт адаптирован к условиям вашего участка, а это значит, на протяжении многих лет вы будете выращивать штамм фрукта или овоща, который прекрасно устойчив к вредителям и болезням, характерных для вашей почвы и климата.
И наконец, возможно, самое главное в том, что сохранение семян имеет важное значение для продовольственной безопасности. Я не говорю, что апокалипсис грядет в ближайшее время, но когда вы знаете, что у вас есть коллекция устойчивых к болезням семян, вы гораздо меньше будете зависеть от системы.
Если вы новичок в садоводстве, вам лучше найти клуб Органического Земледелия в вашем городе и пройти курсы садоводства и природного земледелия. Также, в начале весны или осенью, вы можете заказать у местных садоводов и дачников саженцы и семена для выращивания на своем участке. Есть также тематические группы в соцсетях (Первород), которые занимаются доставкой местных семян почтой и являются отличным учебным ресурсом.
Даже если вы не заядлый садовник, местные овощи можно найти на местном рынке и все чаще появляться в продуктовых магазинах. Поэтому, когда в следующий раз вы пойдете за покупками на рынок не бойтесь взять на пробу новый сорт. Вы сделаете свои блюда более красочными и это верный способ произвести впечатление на своих друзей, когда они заглянут к вам на ужин.
68