Орех медвежий - Лещина древовидная
Сегодня мы всей семьёй созерцали ПРЕКРАСНОЕ! Могучее дерево! И невольно встает вопрос: почему до сих пор не оно, а вязы преобладают в городских насаждениях?!!!
В нашей стране эту культуру можно найти практически только в научных учреждениях — ботанических садах и опыт-ных станциях лесного хозяйства, да и то далеко не во всех.
Стройное дерево с яркими резными листьями, издалека похожее на платан, действительно украсит любой пейзаж. Но здесь красота дает и вполне материальную пользу — орехи. Соплодия, содержащие до 20 орешков (чаще 6—8 шт.), зелеными ежиками рассыпаны по всей кроне и весело поглядывают с высоты: попробуй-ка достань! Не стоит торопиться. В начале сентября они дружно сыплются из оберток, только успевай подбирать долгожданное лакомство.
Использовать такое дерево только с декоративной целью было бы расточительно — в нашем питании не так много орехов, еще меньше их разновидностей. Посаженный по схеме 6x6 м или 7x5 м, медвежий орех на 4—5-й год даст первый урожай, в продуктивном возрасте с гектара можно собрать от 2 до 5 т, причем продукции экологически чистой — химической обработки ему не нужно, так как вредителей и болезней у него еще меньше, чем у фундука. Выход ядра (до 45%) и масличность (до 62%) медвежьего ореха поменьше, чем у современных фундуков, однако высокое содержание белков (до 16%), микроэлементов (К, Мg, Р) и витаминов позволяет широко применять его в диетическом и лечебном питании.
Может плодоносить до 200 лет.
Немаловажное достоинство медвежь¬его ореха — плотная и красивая, розова¬того оттенка, древесина, которая легко полируется и высоко ценится в мебель¬ной промышленности, поскольку пригодна для резьбы по дереву и изготовления изысканных украшений. Он занесен в Красную книгу.
В естественных условиях возобнов¬ляется плохо. Пора бы ему с нашей помо¬щью выбираться из ботанических в пло-довые сады, на дачные участки, в город¬ские парки и скверы, полевые лесополо¬сы и молодые леса.
Источник: vk.com/posadisvoiles
70