Первородная кукуруза, которой мы не знали…
Американские фермеры-энтузиасты случайно прорастили оставшийся от индейцев чероки запас семян и теперь у них очередь заказчиков со всего света на первородную кукурузу.
А желтые початки, которые мы знаем, - это кормовая кукуруза, ее получили селекцией.
Разноцветная кукуруза - это не ГМО и не фотошоп. Сорт получил в 80-х американский селекционер из Оклахомы Карл Барнс, скрестив семена кукурузы разных цветов, которые издавна выращивают индейцы чероки. Его история на английском.
Традиционная индейская кукуруза. Из такой Карл Барнс получил свой необычный сорт.
Благодаря темной окраске в ней содержится больше антиоксидантов - они защищают от рака и преждевременного старения.
Одна из разновидностей разноцветной кукурузы, крупный план. Ее можно есть, как и привычную нам желтую кукурузу, но только когда она совсем ранняя.
А вообще это так называемая твердая кукуруза - ее перемалывают в муку и делают поленту (итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминает кашу или мамалыгу).
Еще одна разновидность, называется 'Baby Colors' - за нежные пастельные цвета.
Попкорн из разноцветной кукурузы тоже можно делать, но краски во время обработки пропадают.
Заказать семена разноцветной кукурузы можно в фонде Native Seeds.
Это некоммерческая организация, занимается спасением старинных сортов семян, в противовес ГМО и гибридам.
Но доставка у них только по США и Канаде.
Почему так важно спасать старинные сорта семян?
Напоследок - картинка, почему так важно спасать семена и выводить новые на основе старинных сортов.
В 1903 году фирмы в США, торговавшие семенами, предлагали сотни разных видов капусты, свеклы, огурцов, кукурузы, помидоров и тп.
А спустя 80 лет, в 1983 году, многих из них осталось по паре десятков. Например, кукуруза: было 307 сортов, осталось 12.
И? Что делать?
Конечно же, сразу после публикации мы получили множество вопросов, как получить эти семена. Если копать глубже и рассказывать все, то захочется первородных семян не только разноцветной кукурузы, но и почти всех культур. Тех же яблок.
Например, вы знали, что в начале XX века во Франции было 2900 сортов яблок? А сколько сейчас? Сейчас - 6 видов... И все шесть - американские!!!
И американский банк семян - это не выход.
Зачем Билл Гейтс и другие миллиардеры планеты создали банк семян? (Вы этого не знали?)
Зачем трансконтинентальные корпорации замыкают производство семян на себя?
Зачем правительства множества стран издают законы запрещающие использовать собственные семена?
Поэтому вся эта информация не могла остаться без последствий. Поэтому зародился проект:
Семена и саженцы безпенежно (безплатно)
Присоединяйтесь ко всемирному бойкоту гибридных семян F1
Ведрусский Банк Первозданных Семян "КЛАДЕЗЬ"
Нас это волнует и мы начали создавать Ведрусский Банк Первозданных Семян.
Семена и Саженцы Безпенежно
(безпенежно - безденежно)
ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО?
Тенденция последнего столетия - систематичное уничтожения разнообразия видов на Земле.
Наша задача - вернуть людям первозданные сорта растений и их разнообразие.
Когда нас станет много, мы объявим всемирный бойкот производителям гибридных семян (обозначены F1).
253