Салат с авокадо, заправленный органической солью

Вкусный салат с авокадо и огурцом может с уверенностью заменить мясное блюдо. Полезный авокадо содержит достаточное количество жиров, огурцы состоят из воды, а приправа и зелень дополнят блюдо минеральными солями.

Именно поэтому вегетарианцы и сыроеды полюбили салат с авокадо за его питательность и полноценность состава.

Рецепт я узнала от Марии Расцветаевой в социальной сети Facebook, за что ей огромное Спасибо! Салат отличается от обычных тем, что вместо поваренной соли  используется весьма интересный продукт – органическая соль.

Магазин сыроедческих товаров И-МНЕ получил живую соль из засушенных стеблей сельдерея. Это растение от природы содержит много минеральной соли, поэтому придает еде приятный вкус. Она полностью усваивается в организме, участвует в обмене веществ. А мне кажется, что такую натуральную соль можно сделать и в домашних условиях, если у вас есть дегидратор.

Ингредиенты к салату на 1 порцию:

    * авокадо – 1 ;
    * свежий огурец – 1, половина соленого огурца;
    * зеленый лук, листья салата;
    * оливковое масло холодного отжима нерафинированное, можно и льняное масло – 1 ст. ложка;
    * сельдереевая соль (органическая) – щепотка по вкусу;

Приготовление салата:

Авокадо очистить от жесткой корочки, удалить косточку, ее можно не выбрасывать, а посадить авокадо в домашних условиях. Представляете?

Дальше овощи порежьте крупными кубиками, листья салата порвите руками, лук нашинкуйте мелко. Заправьте салат маслом, заправить щепоткой органической соли. Готово! А еще рекомендую из  авокадо сделать зеленый соус – очень полезно детям!

Источник: ecologico.ru