Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

10 фактов о кленовом сиропе


1. Около 40 литров сока необходимо для приготовления 1 литра кленового сиропа.

2. Кленовый сироп, кленовый сахар, кленовое масло и кленовые конфеты являются вегетарианской едой.

3. Во время Второй мировой войны населению Северной Америки было рекомендовано использовать кленовый сироп в качестве подсластителя вместо обычного сахара, так как сироп был не только дешевле, но и в большом количестве.

4. Коренные американцы перерабатывали кленовый сироп в основном в сахар-песок, так как сахар было легче сохранять и переносить, чем жидкий сироп. Этот "Индейский Сахар" держали в берестяных коробках, называемых mokuks.

5. Кленовый сироп содержит антиоксиданты, которые могут приостановить или предотвратить такие заболевания как рак и диабет. В ¼ части стакана кленового сиропа содержатся антиоксиданты, подобные тем, что имеются в свежих помидорах или брокколи.

6. Кленовый сироп содержит высокий уровень фитогормона и абсцизовой кислоты. По данным исследований, этот вид кислоты является естественной защитой в борьбе с диабетом и другими метаболическими синдромами.

7. Кленовый сироп является более эффективным средством, чем брокколи, черника, морковь и помидоры в замедлении развития раковой опухоли клеток головного мозга, предстательной железы и лёгких и немного в меньшей степени груди.

8. В ¼ части стакана кленового сиропа содержится больше кальция, чем в таком же количестве молока и больше калия, чем в банане. Это отличный источник магния, фосфора, цинка и железа.

9. Жители Вермонта имеют необычную традицию празднования сезона сбора кленового сока: они кушают кленовый сироп со сладкими пончиками и солёным укропом. Жители Вермонта уверены, что сладкий и кислый вкусы дополняют друг друга.

10. Кленовый сироп не замерзает.

 

Источник: ru.iherb.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Воскресенье, 09 Январь 2022 г. 12:00
Просмотров: 8296

Читайте так же

Постепенное засорение и закупоривание артерий — очень «тихая» проблема, которая в большинстве случаев дает о себе знат...
10155
Огромная трещина в земле появилась в 2018 году на территории юго-западной Кении, и она может быть первым признаком того,...
443
Криптекс (англ. Cryptex) — это цилиндр, состоящий из вращающихся дисков с буквами. Выстроив буквы в определенном порядке...
202
О том, что по дворцу бродят приведения, говорили еще со времен Анны Иоанновны. Утверждают, что и Екатерина Вторая часто ...
233