4 рецепта домашней халвы без сахара и варки: полезно и вкусно

Полезная халва без сахара: 4 простых рецепта без варки

Халва без сахара — вкусная и питательная альтернатива магазинным сладостям. Без обжарки и варки, с натуральными ингредиентами — идеальна для тех, кто заботится о здоровье. Ниже — 4 рецепта, которые легко приготовить дома.

1. Подсолнечная халва с изюмом
Ингредиенты:

1 стакан очищенных семечек подсолнечника
¾ стакана изюма
2–3 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла

Приготовление:
Измельчите семечки в мощном блендере до состояния муки. Добавьте изюм и снова хорошо перемешайте. Влейте масло и сформируйте массу руками в удобную форму или раскатайте в шарики. Можно использовать силиконовую форму, выстланную плёнкой, для аккуратного извлечения. Халва готова!

2. Семечковая халва с льном и кунжутом
Ингредиенты:

150 г семечек подсолнечника
50 г семян льна
5 ст. ложек кунжута
5 ст. ложек мёда (или финиковая паста)
щепотка корицы

Приготовление:
Перемолите все семена в муку. Смешайте мёд с корицей, затем соедините с сухой смесью. При необходимости добавьте немного воды. Замесите плотную массу, слепите форму, посыпьте кунжутом и поставьте в холодильник на полчаса.

3. Льняная халва с апельсином
Ингредиенты:

200 г семян льна
3 ст. ложки мёда
1 ч. ложка цедры апельсина
немного кунжутной муки

Приготовление:
Измельчите льняные семечки в муку. Добавьте немного воды или сока, цедру и мёд. Подсыпьте кунжутную муку до получения пластичной массы. При желании — добавьте сухофрукты. Скатайте шарики и охладите.

4. Кунжутная халва с какао и кокосом
Ингредиенты:

2 стакана кунжута
0,5 стакана кокосовой стружки
1–1,5 ст. ложки какао или кэроба
немного ванили
2 ст. ложки густого мёда

Приготовление:
Перемелите кокос и смешайте с кунжутной мукой, какао и ванилью. Добавьте мёд и тщательно разомните массу ступкой. Когда масса станет плотной, выложите в форму и охладите 2 часа. Халву легко достать, проведя ножом по краям.