Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

9 веганских способов сделать семена чиа частью вашего рациона

Семена чиа — отличный источник многих необходимых питательных веществ. Они богаты клетчаткой и белком, но, возможно, самое главное для веганов и вегетарианцев то, что семена чиа являются одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот. Они также содержат небольшое количество кальция, железа и цинка.

Помимо этого семена чиа обладают прекрасным свойством поглощать жидкость, что делает их отличным загустителем во всех видах рецептов. Давайте рассмотрим несколько простых способов, как включить семена чиа в свой рацион.

Холодная овсянка

Самый простой способ использования семян чиа, это подмешать их к овсяных хлопьям при приготовлении утренней овсянки

9 веганских способов сделать семена чиа частью вашего рациона

Ингредиенты:

1 столовая ложка семян чиа

1/2 стакана овса

3/4 стакана молока по вашему выбору (или органическую сою)

1 чайная ложка кленового сиропа.

1 щепотка корицы

Смешайте все ингредиенты в контейнере с крышкой и положите в холодильник на ночь. Овес и семена чиа будут поглощать жидкость и смягчаться, это сделает их нежными и сочными, а к утру у вас будет готовый завтрак. Делайте одну порцию.

Восстановительные коктейли

Семена чиа прекрасный загуститель для любого коктейля. Как показывают исследования, после физических нагрузок лучше всего пить много жидкости насыщенной сочетанием белков и углеводов.

9 веганских способов сделать семена чиа частью вашего рациона

Состав:

1 чайная ложка семян чиа

1/2 чашки молока по вашему выбору (миндаль или соя)

1/2 чашки льда

1 чайная ложка меда

2 столовые ложки арахисового масла

Смешайте молоко и семена чиа перед тренировкой, так чтобы у семян было время настоятся. После тренировки залейте смесь в блендер с остальными ингредиентами. Делайте одну порцию.

Салаты

Добавляйте немного семян чиа в ваши салаты. Это и красиво и вкусно. Здесь можно поэкспериментировать.

Замена мака

Семена чиа легко применять везде, где используется мак и заменять одно другим.

Выпечка

9 веганских способов сделать семена чиа частью вашего рациона

Семена чиа также можно использовать при выпечке хлеба и разного печенья. Особенно вкусно оно выглядит вместе с семенами конопли и тыквы.

Сыроедческий пудинг

9 веганских способов сделать семена чиа частью вашего рациона

Ингредиенты:

2 столовые ложки семян чиа

2 столовые ложки тертого кокосового ореха

1 чашка кокосового молока (можно также использовать миндальное молоко, для более мягкого вкуса)

2 чайные ложки меда

Смешайте все компоненты вместе и охладите в течение примерно двух часов. Делайте две порции.

Джем

Джем в основном делают из фруктов и сахара, но вы можете добавить ему питательности, подсыпав немного семян чиа. Опять же, поглощающие свойства Чиа также помогут в качестве загустителя.

Чай

При заварке или настойке чая попробуйте добавить несколько семян чиа в чайник. Маленькие черные горошинки добавят вашему чаю не только новый вкус и аромат, но и интересный эстетический вид.

Чиа в качестве добавок

Используйте семена чиа в качестве добавки к вашим основным и любимым блюдам: в супах или к йогурту, а может к тосту с арахисовым маслом.

 

Источник: rodovid.me

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Пятница, 25 Сентябрь 2015 г. 12:00
Просмотров: 4957

Читайте так же

  На МКС установили 4 HD-камеры, картинка с которых в прямом эфире транслируется в интернете. Положение спутника показа...
151093
Деревья — это не просто часть природы. Это настоящие хранители времени, культуры и жизни. Они молчаливо растут десятки, ...
38578
Российская академия образования (РАО) займётся изучением влияния популярных игрушек Labubu на психическое состояние дете...
124
Пермакультурный дизайнер Эндрю Миллисон раскрывает принципы профилирования ландшафта по системе Keyline® Опытный инстру...
263