Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Аромат пищи влияет на ее потребление




 

 

Голландские ученые установили, что аромат блюда и его текстура влияют на количество потребляемой пищи. Так, согласно исследованиям, проведенным учеными, меньшие порции съедали те, чье блюдо было ароматнее, и кто тщательней пережевывал пищу.


Голландцы считают, что яркий аромат продукта может снижать его употребление на 5-10%. А все потому, что, если мы не чувствуем запаха еды, то съедаем больше, поскольку нам опрометчиво кажется, что мы вовсе не наелись.

 

 

Источник: vegopolis.ru

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Воскресенье, 22 Апрель 2012 г. 17:01
Просмотров: 2388

Читайте так же

— Это что — все ваши? Все пять? Какой кошмар! — сказала мне вчера молодая мама с маленькой девочкой.  А потом спохватила...
10
Овес — эликсир жизни — поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанав...
7153
"Я исключил из своего (и своих пациентов) питания современный хлеб. Дело в том, что если мы едим дрожжевой хлеб, то дрож...
775
С 2010 года на территории Ямала обнаружили странно явление: на абсолютной равнине неожиданно стали образовываться холмы ...
284