Березовый сок – одно из лучших лекарств

Сейчас многие садоводы и огородники с нетерпением ждут наступления нового дачного сезона, который в этом году немного опаздывает из-за капризов погоды.

Посадка многих растений на даче задерживается на 2-3 недели. Действительно, что можно сделать, пока сад и огород покрыты толстым слоем снега.

Но не только это беспокоит наших граждан. Люди просто соскучились по свежему воздуху наших бескрайних лесов и полей, по чистой родниковой воде без примесей хлорки. Хочется оторваться от надоевшей городской суеты, от этого бешеного ритма жизни. Хочется просто погулять по лесу, набрать ароматного берёзового сока.

Кстати в прежние времена наши предки считали берёзовый сок лучшим средством для поправки здоровья. И это действительно так. Современная медицина доказала, что по своему составу берёзовый сок является незаменимым лекарством против многих заболеваний. Им можно лечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки при пониженной кислотности, заболевания печени и желчного пузыря, ревматизм и радикулит, бронхит и туберкулез, артрит и цингу, головную боль и венерические заболевания.

Берёзовый сок просто незаменим для преодоления простудных заболеваний весеннего периода, связанных с авитаминозом и общей слабостью организма. Последние исследования в области медицины показали, что берёзовый сок препятствует образованию опухолей и раковых клеток. Наблюдения показали, что люди, регулярно употребляющие березовый сок избавляются от камней в мочевом пузыре и почках. У них очищается кровь, нормализуется обмен веществ. Таким образом, можно сделать следующий вывод, что берёзовый сок – одно из лучших лекарств, данных нам природой.

Поэтому в наше время традиция лечения берёзовым соком становится всё более и более популярной. Особенно в среде дачников, которые на время оставив свой сад и огород спешат в лес, в берёзовые рощи, где собирают этот бесценный берёзовый нектар. К сожалению, общее варварское отношение наших граждан к природе сказывается и в сборе сока. Часто можно наблюдать, как ради нескольких литров люди калечат и даже губят целые деревья.

А ведь можно всё сделать очень аккуратно, не нанося дереву никакого вреда. Разве сложно просверлить небольшую дырочку размером в 5 миллиметров в диаметре и такой же глубиной. Этого вполне хватит для сбора сока. Остаётся только вставить туда трубку, другой конец которой направить в банку или бутылку. Набрав литр сока с одного дерева нужно заделать дырку с помощью какой-нибудь замазки или круглого штапика. И всё. Можно спокойно наслаждаться собранным берёзовым соком, поправляя своё здоровье.