Видео-презентация проекта Ecology
Концепция Экопоселения

Целебные свойства красной рябины

Издревле рябина почиталась за то, что способно стойко переносить осеннюю непогоду и зимние морозы, а значит и передавать свою выносливость людям.

Осенью женщины собирали зрелые ягоды, нанизывали их на нити и носили рябиновые бусы не только как украшение, но и как оберег от хворей и напастей. Знахари лечили соком рябины болезни кожи, желудочные расстройства и простуду.

Рябина успевает накопить в своих красных плодах значительное количество полезных веществ, выживая в достаточно суровых условиях.

В древней Руси рябину применяли в приготовлении блюд, десертов и в консервировании.

Лекарственным сырьем у рябины обыкновенной (красной) служат плоды, иногда листья, почки и кора.

Плоды лучше собирать после первых заморозков, а кору - в период сокодвижения, но при необходимости можно и зимой.

Удобнее всего срезать кисти с плодами и лишь перед сушкой очищать их от плодоножек и посторонних примесей.

Плоды рябины можно сохранять всю зиму, если засушить в духовке или русской печи, расстелив тонким слоем на противне. Срок хранения сухих плодов - 2 года.

Хорошо промытые и просушенные ягоды рябины залить мёдом и хранить в прохладном месте.

Можно также отжать сок и заморозить его в плотных полиэтиленовых пакетах.

Воскресенье, 13 Март 2016 г.
Просмотров: 1798

Читайте так же

Учёные смогли доказать, что на нашей планете 3,5 миллиарда лет назад существовала жизнь. Это озадачило учёных и биологов...
59
В Китае научились выращивать урожай на песке. В рамках проекта уже засеяно более 70 видов сельскохозяйственных культ...
7310
Глеб Тюрин автор книги «Как поднять нашу глубинку. Локальная экономика в Росиии и мире», рассказывают о том, как выжить ...
41
Волосы действительно растут, как сумасшедшие! Все мы знаем о множестве преимуществ пищевой соды, что мы можем использ...
35163