Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Целебные свойства красной рябины

Издревле рябина почиталась за то, что способно стойко переносить осеннюю непогоду и зимние морозы, а значит и передавать свою выносливость людям.

Осенью женщины собирали зрелые ягоды, нанизывали их на нити и носили рябиновые бусы не только как украшение, но и как оберег от хворей и напастей. Знахари лечили соком рябины болезни кожи, желудочные расстройства и простуду.

Рябина успевает накопить в своих красных плодах значительное количество полезных веществ, выживая в достаточно суровых условиях.

В древней Руси рябину применяли в приготовлении блюд, десертов и в консервировании.

Лекарственным сырьем у рябины обыкновенной (красной) служат плоды, иногда листья, почки и кора.

Плоды лучше собирать после первых заморозков, а кору - в период сокодвижения, но при необходимости можно и зимой.

Удобнее всего срезать кисти с плодами и лишь перед сушкой очищать их от плодоножек и посторонних примесей.

Плоды рябины можно сохранять всю зиму, если засушить в духовке или русской печи, расстелив тонким слоем на противне. Срок хранения сухих плодов - 2 года.

Хорошо промытые и просушенные ягоды рябины залить мёдом и хранить в прохладном месте.

Можно также отжать сок и заморозить его в плотных полиэтиленовых пакетах.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Воскресенье, 13 Март 2016 г. 10:00
Просмотров: 2460

Читайте так же

В каждой легенде, сказке или песне, переданной от бабушки, может скрываться не просто вымысел, а система экологических о...
155
Однажды маленький Томас Эдисон вернулся из школы и протянул матери запечатанный конверт от учителя. С трепетом разорвав ...
101
"Сохранив знания о растениях, мы сохраняем не просто пищу или лекарство. Мы сохраняем отношения."— Нэнси ТёрнерI. Повод:...
189
В истории человечества борода всегда имела сакральное значение. Она была не просто частью внешности, а символом силы, му...
22069