Целебная гималайская соль: розовое сокровище, известное как белое золото
Розовая гималайская соль по праву считается одной из самых чистых и ценных в мире. Благодаря своему богатому минеральному составу — в ней содержится около 84 микроэлементов — она не только придает вкус блюдам, но и может оказывать положительное воздействие на здоровье.
«Белое золото» из глубин Пакистана
Эту соль добывают вручную в старинных шахтах города Хевра, расположенного в пакистанской провинции Пенджаб. Местные жители называют её «белым золотом» — настолько высоко ценится её качество и польза. Раньше на этом месте плескалось древнее море, которое, испаряясь, оставило богатейшие залежи соляных кристаллов.
Почему она розовая?
Цвет гималайской соли варьируется от белёсого до насыщенно-красного, но чаще всего встречаются изящные розовые кристаллы. Такой оттенок ей придают природные включения железа, магния, кальция, калия и других минералов.
Полезные свойства гималайской соли:
- уничтожает бактерии;
- насыщает организм микроэлементами;
- удерживает влагу и предотвращает обезвоживание;
- помогает при мышечных болях и судорогах;
- регулирует уровень сахара в крови;
- облегчает симптомы аллергий и астмы;
- борется с изжогой;
- способствует очищению дыхательных путей;
- успокаивает нервы;
- поддерживает нормальное давление.
Хотя гималайскую соль часто используют в кулинарии, её польза выходит далеко за рамки кухни. Ниже — несколько способов, как можно применять розовую соль для здоровья и красоты.
Оздоровительные ванны
Добавьте полстакана соли в ванну с тёплой водой — это снимет напряжение, улучшит состояние кожи, суставов и поможет ускорить метаболизм. Такие ванны рекомендуются при псориазе и дерматитах.
Маски и скрабы
Скрабы на основе гималайской соли отлично очищают и тонизируют кожу, делают её гладкой, повышают упругость и помогают бороться с целлюлитом.
Ингаляции и солевые промывания
Раствор из соли (1 ч. л. на стакан тёплой воды) помогает при насморке, гайморите и сухом кашле. Для промываний можно использовать резиновую грушу или втягивать раствор носом и выплёвывать через рот.
Приступ мигрени
Смешайте сок одного лимона с 2 ч. л. гималайской соли и стаканом воды — это народное средство может быстро облегчить головную боль (но может повысить давление, будьте осторожны).
На кухне
Используйте розовую соль для приготовления любимых блюд — она придаёт еде насыщенный вкус и насыщает организм полезными минералами.
Гималайская соль — это не просто изысканная приправа, а настоящая природная аптечка в кристаллах.
Автор: Ян Корэуш
78