Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Чем полезна бузина и что из нее приготовить?

В Молдове бузина растет повсюду, но в Европе ее культивируют для чая, лимонадов, соков, хлеба и десертов. Если у вас в саду есть этот куст — вам повезло!

Что можно приготовить из цветов бузины?

Лимонад (Elderflower cordial) – нежный аромат и освежающий вкус. Рецепт ниже!
Чай – попробуйте сочетание бузины, огуречника и апельсиновой цедры.
Хлеб и оладьи – эксперимент в процессе!
Кексы – лимонад бузины отлично дополняет тесто. Если нужен рецепт, пишите в комментариях!

Как приготовить бузиновый лимонад?

Натрите цедру 1 лимона, выжмите сок.
Смешайте в кастрюле:

  • 2 соцветия бузины,
  • 675 г сахара (можно заменить медом),
  • 2 ст. л. яблочного уксуса,
  • 4,8 л воды.
    Размешайте до растворения сахара, накройте крышкой и оставьте на 24 часа.
    Процедите, разлейте по бутылкам, закройте и оставьте на 2 недели.

Через 14 дней лимонад перестанет быть приторно-сладким – проверено на друзьях и коллегах!

Автор: Ян Корэуш

Читайте так же

Порой, пока родители рядом, мы не ценим их по-настоящему. Претензии, обиды и недовольство заслоняют осознание того, скол...
4
Хотите избавиться от паразитов естественным способом? В организме человека может обитать до 2000 видов паразитов, особен...
116
Недавно к нам на подворье пришла женщина с дочерью. Девушка была очевидно больна: резкие движения, громкие звуки, которы...
63
Пищевая сода – простое, доступное и удивительно многофункциональное средство, которое есть в каждом доме. Она не только ...
13291