Cок из спаржи — натуральное лекарство для сердца

Спаржа - растение менее известное и потребляемое в нашей стране, имеет необычный вкус и удивительное влияние на здоровье.

Ее сок содержит много витаминов, включая витамины А, Е, К и В6, в относительно больших количествах. Несколько кусочков спаржи содержат 22% от рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты. Также в ее составе содержатся: витамин С, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, селен и пищевые волокна. Хотя в ее составе нет жиров, она состоит из большого количества жирных кислот омега-3.
Китайцы, египтяне, римляне и греки обнаружили еще в древности ее лечебные свойства. В фитотерапии используется надземная часть растения, которая  потребляется в различных блюдах или в виде сиропа или настойки молодых побегов.

В прошлом спаржа была использована для лечения заболеваний, вызывающих воспаления, таких как артрит и ревматизм.

Своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами спаржа идеально борется против рака мочевого пузыря, молочной железы, толстой кишки, легких, простаты, яичников и т.д. Фолиевая кислота регулирует гомоцистеин аминокислот, который при высоких уровнях может быть сильным фактором риска для развития сердечных заболеваний. Фолаты и фолиевая кислота спаржи очень рекомендуются для рациона будущих мам.

Регулярное употребление сока спаржи с медом укрепляет сердечные мышцы, улучшает пищеварение, решая проблемы с запорами.
Кроме того, спаржа благотворно влияет на мочевыводящие пути, препятствуя появлению инфекции и камней в почках.

Богатая витамином К, спаржа помогает развивать и увеличивать плотность костной ткани, предотвращая остеопороз и остеоартрит. Кроме того, витамин К необходим для синтеза остеокальцина, структурного белка костной ткани, который откладывает кальций именно там, где это необходимо.

Питание спаржей помогает снизить кровяное давление и защищает от преждевременного появления катаракты.
Еще одно вещество в спарже - инулин, который крайне полезен для развития бактерий, которые считаются дружественными для нашего организма и делают процесс пищеварения более легким.

Используйте спаржу в своем рационе и вы будете приятно удивлены ее качествами.

Источник: ecomagazin.ro