Дерево-аптека
Все привыкли есть цветочки белой акации и других видов Робиний) в салатиках, но мало кто знает, что это ещё и лекарственное дерево.
Цветки (жаропонижающее и спазмолитик). Настой цветков обладает выраженным мочегонным, отхаркивающим и легким слабительным действием. В биомедицине их ценят за высокое содержание робинина (флавоноид), который помогает выводить мочевину из организма, что важно при заболеваниях почек.
Кора (против кислотности): отвар коры молодых ветвей в малых дозах используется в гомеопатии и традиционной медицине для снижения кислотности желудочного сока (при гиперацидных гастритах и язвах).
Противовоспалительное: настойки из робиний применяют наружно для растираний при ревматизме, миозитах и невралгиях.
Важное предупреждение. Кора, корни и семена робинии содержат токсичные белки — робин и фазин. Симптомы отравления: резкая слабость, тошнота, сонливость.
Пища и мёд
Пищевое применение цветков.
Цветки робинии — единственная часть дерева, которую можно безопасно употреблять в пищу в больших количествах. Они имеют сладкий, медовый вкус и тонкий аромат.
Кулинария. Фритюр (Beignets d'acacia) - классическое французское блюдо — гроздья цветков обмакивают в кляр и обжаривают в масле.
Сиропы и варенье: Из лепестков варят ароматные сиропы для лимонадов или «мёд» (варенье), по вкусу напоминающее лепестки роз.
Фиточай: сушеные цветки добавляют в травяные сборы для ароматизации и придания лёгкой сладости.
«Акациевый» мед: Робиния — один из лучших медоносов мира. Мёд из неё прозрачный, очень долго не кристаллизуется и считается гипоаллергенным.
Ценность древесины
Древесина робинии считается одной из самых твердых и долговечных среди лиственных пород умеренного пояса.
Стойкость к гниению: она практически не гниет в воде и земле даже без химической обработки. Её ценят выше дуба при изготовлении садовой мебели, столбов, свай и палубных настилов.
Прочность: из неё делают рукоятки инструментов, спортивные снаряды и детали, подвергающиеся сильному износу.
Топливо: Робиния дает очень много тепла при сгорании (высокая калорийность) и может гореть даже в сыром виде.
В старину кору робинии использовали для борьбы с грызунами.
Семена белой акции воронежского происхождения в наличии. См раздел Товары этой группы
55