Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Диетолог назвал уничтожающий мозг человека продукт

Продукты с повышенным содержанием рафинированных углеводов отрицательно влияют на когнитивные функции всех млекопитающих, в том числе человека. Об этом «Звезде» рассказал диетолог Михаил Гинзбург. Таким образом специалист прокомментировал результаты исследования на мышах, которое провели ученые из Университета Огайо (США).

В ходе научной работы, опубликованной в журнале Brain Behavior and Immunity, ее авторы пришли к выводу, что пища с высоким содержанием рафинированных углеводов (мучные десерты, конфеты, газировка и соусы) вызвали у пожилых грызунов нарушения памяти и снизили скорость обучения.

По мнению специалистов, рафинированные углеводы способны вызывать воспаление в мозге, в результате чего снижается количество докозагексаеновой кислоты (DHA), отвечающей за передачу сигнала между нейронами.

Читать далее: noi.md

Читайте так же

Пермакультурный дизайнер Эндрю Миллисон раскрывает принципы профилирования ландшафта по системе Keyline® Опытный инстру...
229
Послушайте сначала о результатах исследования... ...
163
Лишь немногие даже среди знатоков истории в полной мере осознают масштаб и мощь цивилизации инков. Эта империя была круп...
262
Древние технологии удивляют людей со всего мира... ...
233