Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Диетолог назвал уничтожающий мозг человека продукт

Продукты с повышенным содержанием рафинированных углеводов отрицательно влияют на когнитивные функции всех млекопитающих, в том числе человека. Об этом «Звезде» рассказал диетолог Михаил Гинзбург. Таким образом специалист прокомментировал результаты исследования на мышах, которое провели ученые из Университета Огайо (США).

В ходе научной работы, опубликованной в журнале Brain Behavior and Immunity, ее авторы пришли к выводу, что пища с высоким содержанием рафинированных углеводов (мучные десерты, конфеты, газировка и соусы) вызвали у пожилых грызунов нарушения памяти и снизили скорость обучения.

По мнению специалистов, рафинированные углеводы способны вызывать воспаление в мозге, в результате чего снижается количество докозагексаеновой кислоты (DHA), отвечающей за передачу сигнала между нейронами.

Читать далее: noi.md

Читайте так же

В городе Читрадурга, расположенном в индийском штате Карнатака, можно встретить впечатляющую статую, ставшую одной из ме...
90
Маленькая сельская труженица в начале XX века умела больше, чем сегодня знают многие взрослые. В свои десять она не прос...
123
Простой рецепт — растворить чайную ложку натурального мёда в стакане сырой воды. Полученный 30% раствор схож по составу ...
3586
Удивительный способ. Самка орла берёт в клюв веточку, сломанную с дерева или куста, взмывает в небо и начинает кружить в...
5033