Дуб Мюленберга - самый сладкоплодный дуб

Дуб Мюленберга, чинкапинский дуб (лат. Quercus muehlenbergii) - вид растений рода Дуб (Quercus) – подрод Quercus – секция Белые дубы (Quercus, Lepidobalanus).

Входит в группу каштановых дубов, некогда причисляемых к одному виду Q. prinus. Отличаются наиболее сладкими плодами.

Листопадное дерево до 20 м высоты. Крона округлая, густая. Кора серая, трещиновато-бороздчатая, растрескивающаяся на мелкие чешуйки. Листья 10-18 см длины и 5-12 см ширины, обратнояйцевидные до обратноланцетных, с заостренной или острой верхушкой, клиновидно суженные к основанию, по краю остропильчатые, сверху первоначально почти голые, сначала сверху опушенные, снизу войлочно опушенные, затем сверху становящиеся голыми и снизу шелковистыми от тонкого опушения, при распускании бронзовые, затем палево зеленые, осенью приобретающие яркий, оранжевый или шарлаховый цвет. Желуди 1,3-2 см длины, яйцевидные, с остроконечием, одиночные, шелковистоопушенные, на коротких черешках - самые сладкие и среди всех дубов, вкус напоминает вкус съедобного каштана. Плюска закрывающая желудь до половины его длины, покрытая войлочноопушенными, прижатыми чешуйками, чешуйки верхнего ряда тонкозаостренные, формирующие бахромчатый, мохообразный край. Светолюбив. Цветет одновременно с распусканием листьев, в мае. Плоды созревают в сентябре. Морозостоек до минус 34 °C.

Благодаря сладким и вкусным плодам, пригодным для употребления даже в сыром виде, представляет интерес для человека как хозяйственная культура.