Едим хурму правильно
А как же, даже у хурмы есть свои правила:)
1. При наличии анемии любого генеза (железодефицитная, В-12 деф. и др.) рекомендую ежедневно съедать не менее 3 шт. Микроелементный состав плода прекрасно способствует восстановлению клеток крови.
2. При малейшем ощущении вяжущего вкуса - немедленно прекратить есть хурму! Танин, который отвечает за вяжущие способности фрукта, блокирует и "останавливает" работу желудка, замедляет перистальтику кишечника, вызывает тошноту и задержку стула. Выбирайте спелые плоды, часть фрукта возле плодоножки оставляйте и не ешьте. Заморозка, также, решит проблему неспелого плода.
3. Спелую хурму можно сочетать с другими фруктами, но не стоит совмещать с кисломолочными продуктами (йогуртами, сливками, творогом и др.), с зерновыми (овсяной кашей напр.). В идеале, хурму лучше есть отдельно от остальных продуктов.
4. Низкокалорийный продукт, но за счет легких сахаров и глюкозы - предпочтительное время приема до 16:00.
5. Хурму следует кушать не позднее, чем за 1 час до основного приема пищи и не раньше, чем через 1.5-2 часа после еды.
Если в основном меню были животные продукты, то побаловать себя хурмой можно не ранее, чем через 3 - 2.5 часа.
Татьяна Фиалкова
211