Экологическая рожь выше человеческого роста в VIOPark (ВИДЕО) ©

На полях экологического хозяйства VIOPARK успешно выращиваются спельта и рожь, которые будут использованы для производства экологически чистой муки для последующей выпечки органического хлеба.

Как заявил менеджер проекта VIOPark Андрей Камбур, идея выращивания спельты и ржи на полях экологического хозяйства возникла после того, как было доказано, что продукция из данных злаковых очень благотворно влияет на организм человека.

"И так как одна из задач производства VIOPark – это выращивание продуктов питания, полезных для организма, мы не могли обойти вниманием то, что молдавские производители органического хлеба говорили, что им негде покупать муку", – сказал Андрей Камбур.

По его словам, спельта – это первородная пшеница, не измененная генетически на протяжении многих лет. Какой она была 100 лет назад, такой и осталась по сей день.

Читать далее: noi.md