Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Экологически чистые фрукты и овощи содержат больше антиоксидантов




Органические фрукты, овощи и зерновые содержат больше антиоксидантов и меньше пестицидов, чем обычно выращенные продукты - показал подробный анализ исследований, проводимых на эту тему Университетом Ньюкасла в Великобритании.

Органические культуры содержат на 17% больше антиоксидантов, чем выращенные традиционным способом. "Исследование ясно показывает, что то, как мы выращиваем свою пищу имеет огромное значение", рассказал Карл Лейферт, профессор экологического сельского хозяйства Университета Ньюкасла в Англии, который руководил исследованием. "Если вы покупаете органические фрукты и овощи, то можете быть уверены что получите больше антиоксидантов при том же содержании калорий", добавил он.

Эти данные противоречат докладу, результаты которого были опубликованы два года назад исследователями из Стэнфорда, которые утверждали что существуют только незначительные различия в плане питательной ценности между органической и обычной пищей.

В любом случае, хоть новое исследование и не гарантирует, что употребление органической пищи приводит к значительному улучшению здоровья, но есть немало других данных, доказывающих, что антиоксиданты снижают риск рака и других заболеваний.

 

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Воскресенье, 14 Сентябрь 2014 г. 11:07
Просмотров: 2454

Читайте так же

Затpaгивaет сaмое доpогое, что у нaс есть: нaших детей!  Нaши дети нaходятся в ужaсном эмоционaльном состоянии...
226
Гигантские крестовники - древние растения, найденные на вершине горы Килиманджаро. Появились они миллион лет назад (не т...
260
Ещё один эффективный метод борьбы с опустыниванием - это создание сети семейных лесосадов по всей планете. Они защищены ...
229
Вавилонская карта мира, также известная как Imago Mundi, - самая древняя планшетная глиняная карта, написанная на аккадс...
218