Есть два типа каштанов: благородные и конские. Конские употреблять в пищу нельзя, а вот благородные - можно и нужно

Еще со времен средневековья благородный каштан в Европе считается пищей бедняков - растет повсюду, валяется прямо под ногами, собирай не хочу. В близлежащей Франции каштан является даже национальным символом. К тому же он низкокалориен и содержит в себе, помимо белка, множество полезных микроэлементов. В прошлом году Наташины родители открыли нам секрет - оказывается, у нас в округе растут каштаны, которые можно собирать и есть. И в этом году мы во всеоружии, а именно, вооружившись пакетиками, насобирали на холмах вокруг дома небольшой мешочек. Жареные каштаны, которые в это время можно купить в лавках и у уличных торговцев, похожи на крахмалистую разваренную картошку. А вот свежие, и даже немножко засушенные каштаны имеют хрустящий вкус, как миндальные орехи. Это намного вкуснее. В общем, всем каштанов!